ひとり言
今年は前半の「焼肉ブーム」と後半の「BSE騒動」と、焼肉業界に激震が走った一年でした。相変わらずの政府の無策・無能ぶりや、マスメディアの傲慢で独り善がりな報道に翻弄されました。私たちに出来る数少ない自衛方法として、インタ
Monthly Archives: 12月 2001
ひとり言
年末なので、すき焼き作ります。やっぱり、ここは牛肉で最後を終わらないといけません。焼肉で終わるのが本来なのですが、なかなか家で作るのは厳しいですね。明日は最後の大掃除をしますが（長い戦いでした）、その後はすき焼きで独り年
ひとり言
昨日、普段通らない道をたまたま通ったのですが、そこでプルコギ専門店を見つけてしまいました。これは是非食べに行かねばなりません。しかし鍋料理は「2 人前から」という鉄の掟があります。確かに一人前で食べても量が少なすぎて美味
ひとり言
いよいよ明日で官庁の仕事納めとなりました。まぁ私には関係ないのですが、年末らしさが増してきます。地元・神戸ではルミナリエが終わり、人の流れも落ち着いてきました。私は今年の「焼肉納め」も終わりましたし、後はお正月に向けて準
ひとり言
焼肉を食べると太ると思っている方、それは間違いです。普通に食べていれば決して太ったりはしません。焼肉をよく食べている韓国の方の体型の違いを見ていただければ判ると思います。太りません。要は食べ過ぎなければ大丈夫です。食べ過
ひとり言
結局、最後と宣言してから、2回も焼肉を食べてしまいました。まぁよくある事ですが。土曜日には、「岩崎塾」の半額セールに間に合いました。いくら半額とはいえ、普段の5割増しほども食べてはいけません。二人でピッチャーを2杯飲み、
ひとり言
昨日あたりから急に冷え込みが厳しくなってきました。こう寒いと七輪が恋しくなってきます。鍋もいいのですが、ここはやっぱり焼肉でしょう。できれば暖房のない店で、七輪で暖を取りながら肉を焼く。んーーー冬の焼肉って感じですね（笑
ひとり言
やはり「焼肉の罠」にハマってしまいました。日曜日に「きてや」さんに行く事になりました。もしもご一緒できる方いらっしゃいましたらメールを下さい。「ヤキワナ忘年会」を一緒にしませんか？特にホルモンキングさん、ご連絡お待ちして
ひとり言
牛タンをあまり食べないと公言していたのですが、最近「タンモト」を食べることが多くなってしまいました。いわゆる「塩タン」に多いタンの先の部分はあまり好きではないのですが、根元の部分の「タンモト」は大好きです。これを塩で食べ
ひとり言
昨夜は「おそらく今年最後」の焼肉を食べてきました。BBSに少し書いていたのですが、赤肉しか食べない人と行くことになっていたので、安いチェーン店に行こうと思っていたのですが、どうしてもおいしい肉が食べたいと言われたのと、自
ひとり言
今年も残すところあと2週間となりました。どちら様も思い残すことなく、焼肉を食されましたでしょうか？私は今夜の忘年会が、最後の焼肉になりそうな感じです。思い返せば今年はいろいろありました。特に年末のBSE騒ぎは未だに収まり
ひとり言
今回のBSEの事件に関して、当然のことではありますがようやく責任追求が本格化しそうです。責任の所在をハッキリさせることにより、今後このような事がないことを祈ります。ですが、そのことにより、逆にこういった不祥事（というより
ひとり言
年末の大掃除が続いています。「続いている」というのもおかしな話ですが、日曜日ごとにアッチを片づけコッチを片づけとやっています。一番の問題は冷凍庫かも知れません。ちょっと残ったギョーザの具であったり、いつのモノか見当も付か
ひとり言
よそのBBSで「牛肉は本当に安全なのか」という質問への私の私見を書き込みましたので、複製を書いておきます。もしかしたら、消されてしまうかも知れないので（笑） 今、日本の食卓に並んでいる食品で、手放しに安全なモノは殆 どあ
ひとり言
ニュースで見たのですが、伊藤ハムで脊髄を抜き取る新しい技術が開発されたそうです。ノウハウの公開もされるそうなので、今まで必要以上に心配をされていた方にも朗報です。髄液の問題は何度かメディアでも取りざたされましたが、これで
ひとり言
昨日は久しぶりにキツい二日酔いのため、わずかなココだけの更新もできませんでした。しかも、仕事もはかどらなかったので今日はバタバタしてます。すみません。明日はちゃんと書きますんで……。
ひとり言
ようやく寒さが年末らしくなってきました。忘年会の季節ですが、いかがお過ごしでしょう。酔っぱらって風邪などひかないように、お互い注意しましょう（笑）。今年はBSE騒動で、牛肉を使う料理一般がチョット元気がないようです。焼肉
ひとり言
金曜日に、たまたま「ホルモンで白飯をバクバク食べる人」に遇ってしまいました。世の中というのは、自分の物差しだけで測ってはいけないことを痛感しました（笑）。さて、昨夜は久しぶりにBSEの特集を民放で放送していましたが、皆さ
ひとり言
ここ最近、土日はこの“ひとり言”を更新していなかったので、意表をついての土曜日の更新です（笑）。焼肉キャッシュバックキャンペーンの応募は、まだまだ少ないようです。こういう催し物への参加は、停滞している飲食業を活性化してく