テールスープの行く末を考える
昨日のテールスープの残り。残りというか、本来4〜5人分を作った訳で、食べきる方が恐ろしい話。なので初めからストックするつもりだったのです。ということで、これを使って夕食を作りましょう、という昨夜の話。 さて、実は年賀状に
Category Archives: 旨いモノ
白菜キムチを（現実逃避に）考える
二日連続焼肉という贅沢三昧焼肉三昧のあとに残っているのは、たしたりひいたりたしたりひいたりの日々（確定申告）だけ。ってか、今まで手をつけていなかった自分が悪い。そんな訳で、本日は早めに仕事を終わらせて計算三昧頭痛三昧。
年末とキムチを地元で考える
今年のクリスマスだとか、その他諸々の行事は一息つきました。後は焼肉納を終えれば、来年の到来を待つのみと。いやぁ今年も色々ありましたねぇ。 と、今年を振り返りそうに見せながら、実のところはそうではありません。昨日、大掃除ま
高貴なる生誕祭に考える
本日は、お昼過ぎに注文の品が届きました。実は、この時期だけのサービスで少し安くなっていた「神戸牛のミスジ」です。500グラム5,700円也（消費税・送料込）。 この肉がですね、もうすごいの。見事にミスジ。やはり今日のこの
焼肉のフルコースの後を考える
日曜日のひとり言に余りにも力を入れすぎたために、昨日はお休みしました。人生には緩急というものが必要です。まぁ、忙しかったのですがね、実は。なので「沖縄料理」と「イタリア料理」を食べた分のレポートを飛ばします。もう、書きき
神戸の割烹で考える。
2〜3年前まで時々伺っていたお店のご主人が引退されたと聞いていたのですが、お店は続いているとのこと。娘さんが後を継いだそうです。でもまぁ、おとなしく家に籠もるような方ではないので、そろそろお店に出てるのでは、という予想の
北陸で旨いものを考える 〜前哨戦：神戸・元町〜
さて、二泊三日の北陸小旅行から帰って参りました。この間あまりにネタが多すぎて、おそらく全てを網羅することは出来ません。というよりも、覚えていられる自信がありません。まぁ気長に頑張って書いてみます。 という訳で、去る8月6
夏の野菜を考える。
このところの、まさに飽食の日々をちょっとだけ反省を込めて、昨日の夕飯は質素に。私の場合、質素というと極論（絶食）に走りがちですが、今回はちょうどいい具合に頂き物のズッキーニがありましたから、コレを食べさせて頂きました。
雨天のキャンプで考える
無事帰って参りました。今回も悪天候をものともしない強引さ。なんと言いますか、実に男らしいキャンプを行ってきました。観光などは全く眼中になく、バイクで走ってテントたてて料理を作って喰って寝る、という一連の動作を滞りなくこな
カップ皿うどんを考える
先日、「長崎皿うどん うまカップ かた焼そば」なるものを頂きまして。以前に「カップ釜あげうどん」にはまっていた話をみて、わざわざ購入してきてくださいました、ありがとうございます。私は人の善意のおかげで、食事とネタにありつ
薩摩揚げを考える
昨夜は思ったよりも随分早く仕事が終わったモノですから、数日前に知り合った方の居酒屋さんへ伺おうかと思っていたのです。何でも焼酎の品揃えがものすごいとのこと。是非とも行ってみたいと思っているのです。 しかし、黄金週間中に発
更にキムチを考える
数日前から続いています「キムチ祭」は今朝も健在です。既に五日目に突入しているキムチは、余り時間をおくと発酵しすぎてしまいます。なので、量としては茶碗一杯分を一日のノルマとしています。って食い過ぎです。昨日もきっちり喰いま
辛いモノを考える
先日、キュウリのキムチ、いわゆるオイキムチを頂きました。というか、金払ったんだから私が買ったようなモノです。というか、買いました。ええ、買いましたとも。 でまぁ、自宅に持って帰りまして。ふとテレビなど見てますと、偶然にも
グロッサリーで考える
私が住んでいるのは港町・神戸。港町といえば、やはり多くの外国の方が住んでいます。我が家の周りも例外ではなく、特にインドやアラブ系の方が多いのです。イスラムのモスクも近くにありますし。そんな訳で本当にご近所に、世界の食材調
酒の肴を考える
酒の肴に辛いモノはよく合います。キムチや塩辛など、焼酎に実に合うとは思いませんか？私の場合、その手合いが身近にあると大変なことになるくらい呑みます、呑まれます。 そして、昨夜は仕事場への差し入れがアチャールとゴルゴンゾー
特産品を考える
このところ棒寿司付いてましたが、本日も相変わらず。近所の百貨店にて「九州物産展」最終日。となればお昼ご飯は九州物産。まさか焼酎は呑みませんが。いやどうだろう。 で、買ってきたのは「関鯖棒ずし」なのです、はい。あじの棒寿司
お誕生会を考える
ありがとうございます。本日私のお誕生日。たくさんの人々から祝福を受けて誕生させたいただきました。本当かどうかは私の御両親様（嘘吐き）に聞いてくださいませ。 そして、誕生日といえばお誕生会。誰もやってくれないなら自分でやり
ランチのハシゴを考える
今週末は私の誕生日ということで、くにきやのご主人からお昼ご飯をご馳走になってしまいました。しかもビールをしこたま飲んだので眠い眠い。仕事が無くてよかったよかった。いや、そこはよくないのですが。 お昼からやっているホルモン
カツサンドを堪能する
いつものようにチンケな土日を過ごしておりまして。要は食い物が無いという、難破船暮らしなのです。そして金もないのです。 だからといって飯も食わないでいると、きっと脳貧血か何かになってしまいますのでお買い物に行きましょう。で
