ひとり言

ハンバーグについて。
ハンバーグって本来は赤身肉の良い部分のミンチを、塩と胡椒だけで固めて焼いたものですよね？だから、子供が大好きなハンバーグとは違って、非常に高級料理ではなかったのでしょうか？別に文句をつけてるんじゃないんです。この間、近所の喫茶店で食べたミンチカツ。「それは、ミンチカツじゃなくて和風ハンバーグフライだ。」と叫びそうになりました（笑）。美味しかったんですけどね。