ひとり言

キムチの作り方をアップしたいのですが、あまりにも色々な作り方がありすぎて困っています。材料ひとつとっても盛り沢山なのです。塩辛やオキアミなどの海産物などをふんだんに入れて味に深みをつけていたりして。高級なものは干しアワビが入っていたりと、きりがありません。基本の作り方だけでもいいんでしょうか?
考えてしまいます……。