Daily Archives: 2002年5月27日

昨日は残念な結果となりました。やはり私には馬より牛ということでしょうか？そんな中、先週より極秘に進行しておりました「塩麹」がまもなく完成です。これにより、糠床を作る行程へとすすんでいきます。糠床作りにはキャベツがいいと教