[148] 投稿者:samson [近畿] 投稿日:2002/04/04(Thu) 02:34
いよいよですね。
明日の夜が楽しみです!
ひさびさの焼肉、心して味わらせてもらいます(笑)
今からよだれが・・・。

ついにリニュしてたんですね。
でもなぜか文字化けしています。(窓が悪いのかブラウザのせいなのか・・?)

http://www.aka-oni.com

久しぶりの焼肉はどうでしたか?
私は満足しました(笑)。
実に実に、満足の焼肉でした。また行きましょう。

文字化けについては、再度調整してみます。
Macでは再現できないので、機種とブラウザに依存した問題のようです。
いやぁ 困った事です。

[147] 投稿者:丸焼かれ [関東] 投稿日:2002/03/27(Wed) 21:24
うおーウマソー
神戸に住んでたらいったかも。
焼き方きいてみようっと。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/5908/

ちょうど同時期ですね。
私は神戸なので、おそらくコチラの方に参加することになると思います。

うーーーん、やっぱり行ってみようかなー(笑)。

[146] 投稿者:BUAKU [近畿] 投稿日:2002/03/27(Wed) 17:15
最近、丸焼きで盛り上がってますが、神戸市立農業公園のゴールデンウィーク中のイベントで牛の丸焼きがあります。
期間は5月3日〜6日となっております。
お近くの方は参加してみては?
てつやさん、どうですか?

農業公園イベントページです
http://www.exd.city.kobe.jp/kobewinery/event1.htm

情報ありがとうございます。

近所ですねー。行きたいです。
これは前向きに参加を考えます。
そのままオフ会もやってしまえば、さらに楽しそうですね。

まだ時間もあるのでちょっと考えます。

[145] 投稿者:丸焼かれ [関東] 投稿日:2002/03/26(Tue) 00:11
丸焼かれです。
リンクおっけーメールありがとうございます。
早速リンクをはらさせて頂きました。
丸焼きの方は、肉は結構なんとかなりそうですが
焼き方が難しそうなので、考え中といったところです。

丸焼きホームページ(製作中です^^;
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/5908/

早速相互リンクさせていただきました。
私は参加できませんが、陰ながら応援しています。

焼き方は確かに難しそうですね。
あれだけ巨大なものですからね。
昔、肉屋さんで働いている時に枝肉は担いだのですが
大きなもので120kgくらいでした。
一人では持ち上げるので精一杯だったことを思い出します。

また、経過や結果を教えてくださいね。
お待ちしています。

[144] 投稿者:丸焼かれ [関東] 投稿日:2002/03/23(Sat) 16:10
てつやさん、
ありがとうございます。最強焼肉掲示板の方に書き込みしたところ
管理人さんから100人・100万円あつめろ!ということでした。
あたりまえですね。
で、安くあげたいので酪農家の方で牛を売ってくれる方を探しています!!!(ニュースによると廃用乳牛が4〜10万円程度だそうなので)

お返事遅くなりました。

楽しそうな企画なので、よろしければどんな様子だったのかも教えてくださいね。
期待しています。よろしくお願いします。

[143] 投稿者:丸焼かれ [関東] 投稿日:2002/03/22(Fri) 23:06
はじめまして。
今度のGWあたりに東京近郊で牛の丸焼きを計画しています。
おいしい丸焼きの方法や個人で一頭買えるのか?
など等、どんな些細な情報でもよいので
ご存知の方いらっしゃいましたら教えて頂けませんでしょうか。
また、現在丸焼きしたい!と表明している人が10人程度なので
参加者募集中です。
よろしくお願いいたします。

初めまして、ようこそいらっしゃいました。

一頭丸焼きですか、大胆な計画ですね。
私は肉の業者ではないので、詳しい情報を持っていません。
「焼肉最強掲示板」の方が業者の方も見てらっしゃるので何か有益な書き込みあるかも知れません。
一応、ザクッと調べたのですが、松阪牛でしたら枝肉状態で一頭売りをしてもらえそうです。ただし、“あの”松阪牛ですからお値段は恐ろしい事になるのでは……。
各地のイベントで牛の丸焼きなど行われていますが、基本的には200〜500人を目安に、一人あたり5000〜10000円の予算のようです。
単純に200万円かかるということでしょうか?
最近、畜産農家の牛が売れないから、もしかすると安く手にはいるかも知れませんが、屠畜に関しては決められた施設でしか出来ませんので、そちらにお金がかかるかも知れませんね。
お近くの農協などに問い合わせるといいかもしれません。

大したお力になれずにすみません。
これからもよろしくお願いします。

[142] 投稿者:焼肉大好き!! [中国] 投稿日:2002/03/18(Mon) 18:39
岡山県にある焼肉ひろをみなさんに是非おすすめします。店内はとてもきれいに掃除が行き届いていて、何より、お店のおかーさんの人なつっこい笑顔につられてよく足を運んでいます。ここのタレはなんだか知らないけど、どうも癖になる味で、これがまた内蔵系の肉にすごく合うんです。サイドメニューも充実していていつもあれこれと手が出てしまいます。書いていてまたあのタレを思い出すとツバが出てきます。是非みなさんも一度お試しあれ。すぐに私みたいなファンになるはずですよ!!

焼肉ひろ
岡山県倉敷市水島西常盤町7−4
086−444−6857

情報ありがとうございます。

キレイなお店と美味しいタレですね。
ホルモンに合うタレってイイですね。
お母さんにも是非お会いしたいです。

早速レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[141] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2002/03/18(Mon) 11:52
多来多来 最高様
「多来多来」のHPを見させていただきましたが
メニューの中に初めて聞く(見る?)物が有ります
「ほそ」と「あぎ」なのですが、「ほそ」はイメージで
丸腸でしょうか?
「あぎ」は想像がつきません、よろしければお教え下さい。

先日、大阪市北区豊崎の「いっとき屋」という居酒屋に行って
来ました、焼肉屋を2店経営(尼崎と西宮のチャコール神戸)
されてる方の居酒屋です。(知人の弟さんですが)

ホルモン系のメニューはホルモンキムチとチャーハン(ホルモン
入り)位ですが、鮮度の高いホルモンを仕入れており、大変
美味しかったです、当日は旨いと評判の焼き豚が品切れで
残念な思いをしましたが、焼酎の種類も多く楽しめました。

今週こそはホルモンを堪能するつもりです。

いっとき屋
大阪市北区豊崎3-15-4-102
06-6485-0234

情報ありがとうございます。

「あぎ」ですが、あご肉のことだったと思いますが。
ツラミの下辺りでしょうか。

土曜日に友人の放送作家と会っていたのですが、
偶然、彼に「チャコール神戸」のオーナーか店長の方から
電話があって、話題が出ていました。
世間は狭いですね(笑)。

ホルモンとキムチと焼酎が美味しければ言うことなしですね。
早速レポートにアップさせていただきます。

私の周りでも、次々と焼肉禁断症状が出ています。
みんな年度末で忙しいのでしょうか?

またの情報をお待ちしています。

[140] 投稿者:ゆきひろ [近畿] 投稿日:2002/03/14(Thu) 14:14
てつや様、horumon_king様、お返事ありがとうございます。
「マッコリ友の会」無いのですね(^^;
瓶に入れてあって酸味と炭酸系の泡を感じたのなら
そのマッコリは生かとおもいます。
やはり、紙パックとはまろやかさや味の深みが違うのはおわかりになるかと思いますが。
マッコルリのオレンジのは抱川(王家)、青は二東のものですね。
二東では生のマッコリペットボトルもあるようですが
ちょっと価格が高いので私としてはまだ個人で十分です(^^;
焼酎ですけど私が飲んでいるのは、眞露ジャパンで出されてる日本向け700mlではなく、
韓国でそのまま作られてる360mlのほうです。
近所の酒店には置いてないですね。
これもケース単位で取り寄せてます。
ご興味いただけましたら、メールくださいませ。
「友の会」会長のほうは、ちょっと検討します(^^;、では。

お酒の話ついでなので。
昔、バーボンが好きで毎日浴びるほど飲んでいたのですが(笑)、
ある日、味が落ちていることに気が付きました。
理由は簡単、輸入元が変わっていたのです。
バーボンが主流でなかった頃、ボトルで輸入して、上から日本用の裏ラベルを貼っただけで販売していました。
それが、大手酒販メーカーが取り扱うようになると、樽で買い付けて日本で瓶詰めするようになりました。
ここでいわゆる「混ぜもの」が入るようになったため、味が落ちたのでした。
それ以来、バーボンの酒量も減ってしまいました(笑)。
眞露についてはよく判りませんが、個人輸入と正規品の味が違うのでしたら、ある意味「ブレンド」が施されている可能性もありますね。

眞露チャミスルを取り扱っている韓国料理屋さんが、家の近所にあることが偶然わかりました。
早速試してきます(笑)。

[139] 投稿者:多来多来 最高! [近畿] 投稿日:2002/03/14(Thu) 00:55
はじめまして!
「あぶらかす」というホルモンを調べていて迷い込みました。
とっても見やすいHPですね。
でも私の行きつけ『多来多来』が載ってなくってちょっとがっかりです。京都の南の方にあるのですが、和牛専門店でホルモンもサイコ―です。是非行ってみてください。
本店も久御山林店も大将が和牛を熟知していてイイですよお〜。

http://ww2.wt.tiki.ne.jp/~takutaku2929/

初めまして、ようこそいらっしゃいました。
「あぶらかす」ですね。
そういえばこのサイトに情報載せていませんでした(笑)。
あれは牛や馬の腸を油で煎り揚げしたものです。
漢字では「脂滓」とか「脂糟」などと書きます。
園芸用品の「油かす」とは違うものです。「油かす」は植物性油の絞りかすです。
コチラの方は肥料として使います。
「脂かす」の方はお好み焼きや、うどん・ラーメンなどに入れると非常に美味しいです。
お好み焼きにはよく「天かす」を代用品として入れますね。

多来多来さんの情報は、早速レポートにアップさせていただきます。
和牛ホルモンっていうのがイイですね。

情報ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

[138] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2002/03/13(Wed) 23:43
ゆきひろ様
>炭でろ過したすっきりとした飲みやすいものです

「眞露チャミスル」のことでしょうか?
最近正式に眞露ジャパンが販売を開始しました
大きな酒店に行かないと無いですが
http://www.jinro.co.jp/k_jinro/chami700.html

私もマッコリ大好きです
紙パックの青い方が好きです、オレンジ色(胞川?)のは
酸味が強く乳飲料(ビックル)の味がするようで…

今のところマッコリは正式に輸入はされてないようで
担ぎ屋のおばちゃんにより関釜フェリーで日本に入って来ます。
持ち込み量が多く、税関で問題になっているそうですが。

最近は韓国食材店で置いているケースが多いですね
私も尼崎の韓国食材店で青い方を800円で購入します。

管理人様
「さらんばん」新店は規模も大きくなり、
てんてこ舞いで落ち着くまで暫くは遠慮してます。
先週発売の神戸ウォーカーに紹介されています。

焼肉らしい焼肉を暫く食べておらず禁断症状が出そうです
宝島社から出版された焼肉のムック本は見られましたか?

お久しぶりです、お元気でしたか?

この「眞露チャミスル」って初めて知りました。
私の行きつけ(笑)の酒屋に入れてもらいます。
しかし、さすがですね。この手の情報は(笑)。

「さらんばん」、神戸ウォーカーで見ました。
是非行きたいですね。

ちなみに私も禁断症状が出ています。
昼間に焼肉定食(一応自分で焼ける)を食べて誤魔化しています……。

例の集まりですが、先方から連絡がまだありません。
もうしばらくお待ちくださいね。というか、別口で行きましょうか?
ようやく確定申告も終わり、後は年度末の納品だけです。
またご連絡させていただきます。

[137] 投稿者:ゆきひろ [近畿] 投稿日:2002/03/13(Wed) 13:08
はじめまして、大阪の焼肉屋の情報を検索してて遊びに来ました。
読みやすいレイアウトと焼肉を愛してやまない人達との交流。
なるほど、これは益々焼肉が好きになってしまう「罠」ですね。
私は、焼肉も好きなのですがお酒の方もイケルくちでして
合酒にマッコリがあるのは、うれしいですね。
関東のほうはどうかわかりませんが、大阪ではビンや紙パックのマッコリが多く、
たしかに長期保存も利くし味も安定しているとおもいます。
韓国焼肉のお店でもほとんどそうですが、私は、生のマッコリの味が
忘れられず、個人輸入でケース単位でマッコリや韓国焼酎「真露
(黄色いラベルに赤文字のJINROではないですよ、竹炭でろ過した
すっきりとした飲みやすいものです)」を取りよせ友人達と愉しんでおります。
せいぜい3,4週間(栓をあけたら1週間)しか持ちませんが、独特の香りと
日がたつに連れて増す酸味とかすかな炭酸がよりまろやかになる美味しさ。
生だけがもつ良さがたまりません。
辛味の韓国焼肉タレであえいでいた舌も癒されるかのごとくです(言い過ぎですか(^^;
女性にはカルピスやサイダーで軽く割ってどぶろくの匂いを和らげて飲んでもらってますが、好評です。
マッコリ友の会、どうすれば入れますか?ぜひ、ビンや紙パックでない生の味を広めたいです。
あ、希望のかたもいればお分けすることもできますが。
私が入れてるのはペットボトルの750ml?てやつです。
なんだか、焼肉よりはマッコリ紹介みたいなって申し訳ないです。また、よらせてもらいます。

初めまして、書き込みありがとうございます。
お褒めいただきありがとうございます。焼肉の罠って怖いですよ(笑)。

マッコリいいですよね。私も大好きです。
でも、個人輸入とはもの凄い惚れ込みようですね。

何年か前までは、私の住んでいる近所に韓国料理屋さんがありまして
そこでは瓶(かめ)に入った自家製マッコリがありました。
店の方のご厚意で、よくご自分が飲まれる専用の方のマッコリを飲ませてもらったりしました。
残念ながら、移転されてしまったのでその後のことがわかりません。

以前この掲示板で、常連のhorumon_kingさんから教えていただいた
「炭火焼肉 きてや」さんにて、非常に美味しいマッコリを提供していただけます。
この美味しさはなかなかのものです。というか、虜です(笑)。
もし機会があるようでしたら、一度お試しください。
日本で普通に市販されているものとは、ひと味もふた味も違います。

 炭火焼肉 きてや
 神戸市灘区水道筋6-2-16
 TEL.(078)802-2989

ちなみに、「マッコリ友の会」は私が適当に名付けただけでして、実在していません。
出来ればゆきひろ様が会長となってご活動いただけると嬉しいです。
その時には、姉妹サイトとして全面的にバックアップさせていただきます(笑)。

それでは、これからもよろしくお願いいたします。

[136] 投稿者:さら [九州] 投稿日:2002/03/10(Sun) 06:18
はじめまして。焼肉店を探していたらここにたどり着きました。
トップページに書いてある「お箸の使い方」。実に同感です。
私は飲食店で働いていますので、目につくんですよ。なんと「お箸の使い方」がおかしい人の多い事!なかにはとんでもない持ち方をした、いい大人もいるのです。某掲示板でその事を書くと色々な意見がありましたが、一番情けなかったのは「ちゃんと使えてないけど、別に不便じゃない。使いやすいやり方が一番だ」との事。確かにそうですがあきれました(笑)人前で食事をする時のいろんなマナー等を、もっと身に付けて欲しいです。非常識な人がかなりいらっしゃいます。いくら「お客さま」でも同じ人間です。人として「それでいいのか?」をもう少し考えて欲しいです。愚痴みたいになりましたが、また寄らせてもらいますね。
ありがとうございました。

初めまして、ようこそいらっしゃいました。

実は、私も中学生くらいまで箸の使い方がおかしかったのです。
特に親から注意された訳ではないのですが、ある日突然自分で矯正しました(笑)。
その時に思ったのですが、正しい箸使いの方が便利です。
元々、マナーや礼儀などは理にかなっていることが多いと思います。
箸の持ち方にしても、長い歴史の間に今の持ち方が良いとされたのだと思うのです。
それが、わずか数十年で急に使いにくい持ち方になる訳がありません。
欧米のかたが巧く箸を使っているのを見るにつけ、恥ずかしく思います。

もっとも、最大の原因は学校給食だと思いますが。
最近でこそ給食でも箸を使うところが増えましたが、昔はみんな先割れスプーンでした。
子どもは不器用だし、箸はとがって危ないからという理由で、一番手先を鍛えなければならない幼少期に、箸を使う機会を1/3減らしてしまったのです。
しかも、朝食はパン食、夜はナイフとフォークをヨシとした時代が長すぎました。
今になって日本食の良さを見直してはいるものの、遅すぎるのです。
その当時、箸を持つ機会を奪われ、高度成長期のため親と食事をとる機会をなくした子どもたちが今の子どもの親なのですから。
礼儀作法やマナーなど、知らないことを教えることは出来ないでしょう……。

しかし、箸の話ひとつからも、「長期展望のない」「短絡的」で「国策のない」日本が見えてくるのは悲しいことです。

暗い話になりましたが(笑)、これからもよろしくお願いします。

[135] 投稿者:偕楽苑めちゃうま [関東] 投稿日:2002/03/05(Tue) 23:15
国際グラフと言う雑誌に載っていて、是非食べに行きたいと思い、行った所、肉はもちろん美味しく!石焼ビビンバ、テグタンなどは、他の店では味わえないぐらい美味しかった。キムチはめちゃめちゃ美味しい。何もかも、マスターの自慢天下一品!!是非食べに行ってみて下さい

初めまして。情報ありがとうございます。

ちょっとバタバタしていたもので、お店情報を探すのに手間取ってしまいました。
申し訳ありません。

徹底的に美味しいみたいですね。羨ましい限りです。
最近、石焼きピビンバ食べていないので、ちょっとヨダレものです(笑)。
早速、情報をアップしました。これからもよろしくお願いします。

[134] 投稿者:安楽亭好き [北海道] 投稿日:2002/03/03(Sun) 01:38
こんなキャンペーンしてますね。
安楽亭 創業39周年 (サンキュー) 感謝キャンペーン(第1弾)
応募期間 平成14年3月1日 (金) 〜 4月21日 (日)
当選発表 平成14年5月上旬
当選賞品 ・プラダ、グッチをはじめとした高級ブランド品
・プレイステーション2、デジタルカメラ等の人気賞品を多数(39周年に感謝を込めて、39種類、390名様分のプレゼント)
応募資格 ・ご飲食代金3,000円につき、応募用紙を1枚進呈・6,000円以上は2枚、9,000円以上なら3枚と、お買い上げ金額に応じた枚数をお渡しします。
・お仲間のレシートの合計金額が3,000円以上であればOK(平日のランチタイム時にも実施)
応募方法 応募用紙に必要事項をご記入のうえ、店内設置応募箱に投函
実施店舗 安楽亭グループ全300店舗 (※北関東エリア11店舗は除く)
「安楽亭」「上海菜館」「花天心」「素材市場」「Azami」「レ・ミン」「アグリコ」「ロバの伊酒家」「朱苑」「春秋亭」


〇 同時キャンペーン
  「USビーフフェア―開催中」 
 好評のUSビーフを使った開発商品「焼しゃぶカルビ(¥390)」をはじめ、安楽亭ならではのファミリー大皿までバラエティー豊かに勢ぞろい。 

※「ファミリー焼肉バトル選手権」
 北関東エリア11店舗では、ご飲食代金総額に応じたランキングレースを開催、順位ごとに、
 賞金、賞品 (高級ブランド品、家電等) をプレゼント。地域密着型キャンペーンの第1弾。

情報ありがとうございます。

39周年記念ですか。すごいですね。
おそらく行けないとは思いますが、成功することをお祈りします。

ここしばらく焼肉を食べてないので禁断症状が……。
そろそろ限界です(笑)。

[133] 投稿者:samson J. [近畿] 投稿日:2002/02/28(Thu) 20:19
今日はどうもありがとうございました!
とってもお勉強になりました(笑)
わたしも頑張ってみます!
ではでは。

http://www.aka-oni.com

こちらこそ面白い情報ありがとうございます。
そろそろ焼肉の準備しておいてくださいね(笑)。

[132] 投稿者:haru [北海道] 投稿日:2002/02/24(Sun) 00:05
どうも、はじめまして!
てつやさん、当サイトの焼肉エイドに参加ありがとうございます!

私は北海道の八雲町という町(酪農が盛ん)に住んでまして、
農業のHPをやってると、どーしてもBSEには触れないわけには
いかないだろうとあのページを作っています。

焼肉エイドが少しでも現場と消費者の信頼の輪の再構築の助けに
なればいいなぁ、と思ってるんですけどね。

ついでに宣伝させて下さい(笑)
※私はnorth agriという“「農」と「食」を考えるページ”を作って
います。HPでは食と健康やBSEについて情報を発信しています。
現在、当サイトで焼肉エイドというコーナーをやってます。
BSEで苦境の焼肉屋を守るために、焼肉屋で楽しく食べよう!
というのがコンセプト。
もし、興味がある方は覗いて見て下さい。
もちろん、参加してくれれば、とても嬉しいッス!

http://www.geocities.co.jp/NatureLand-Sky/2572/

初めまして、書き込みありがとうございます。

北海道の酪農は特に大変でしょうね。BSEは相当痛手だと思います。
お互いに頑張って“焼肉”を盛り上げましょうね。

ところで業界標準では8月29日が焼肉の日(全国焼肉協会、1993年制定)というのはご存じでしょうか?
語呂合わせだそうですが、意外と焼肉屋さんもご存じなかったりします。
で、毎月29日は肉の日(日本食肉協議会)なのだそうです。
2月9日も肉の日なのですが、コチラを決めたのがどの団体なのかはちょっとわかりませんが、おそらく日本食肉協議会さんだと思います。
なかなか面白いですね。
でも、毎日が“焼肉の日”でも何も問題ないのですが(笑)。

これからもよろしくお願いします。

[131] 投稿者:samson J. [近畿] 投稿日:2002/02/20(Wed) 09:51
ども!ごぶさたです。
前に話してましたウチの近所の焼肉屋、、、店閉めてました。やはり。残念です。

それからリンクバナーを一応、作ってみました。
WEB素材の作成はまだいまいちコツが掴めてませんので
自信は全くありませんが(笑)4種類ありますので適当なものに変更ください。
ではでは。
いつか焼肉いきましょう。(笑)

http://www.aka-oni.com

ご無沙汰しています。

やはり廃業されていましたか、本当に残念です。
最近はBSE騒動や、不景気のために廃業されるお店が多くてイヤになりますね。

バナーを頂こうとしたのですが、どこにあるのか判りませんでした(笑)。
お手数ですが、メールででも送っていただけますでしょうか?
よろしくお願いします。

そろそろお約束通り焼肉にいきましょう。
では、これからもよろしくお願いします。

[130] 投稿者:トモエ [関東] 投稿日:2002/02/19(Tue) 23:44
東京の大田区にある蒲田で、かなりおいしい焼肉屋さんを見つけました!お店の名前は 炭火焼肉 京城亭 です。わかりやすい目印としては隣に アリーナっていう 大きくておしゃれでキレイな美容院があります。私は 焼肉が大好きでかなりいろいろ食べ歩いてきましたが、この京城亭さんの 料理は格別においしかったです。カルビ、ロース、上ハラミ、カルビクッパ、ビビン麺、タルケジャンスープは 本気でおいしいです!確か 場所は 東京都大田区 西蒲田7-8-6で炭火焼肉 京城亭って オレンジ色の看板で3階建てのお店です!かなりおすすめです

初めまして、情報ありがとうございます。

一瞬読み間違えて、大きくておしゃれでキレイな焼肉屋さんかと思ってしまいました(笑)。
おすすめメニュー、美味しそうですね。タルケジャンスープって食べたことないのですが、どんなメニューなんでしょうか?また教えてくださいね。

早速レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[129] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2002/02/18(Mon) 13:04
管理人様お久しぶりです。

土曜日にホームグランドともいえる「とうの家」に
行って来ました。
BSEの影響でリードボー、骨とうふ(髄)がメニューから
外されており、新たにサムギョプサルが加わってました。

家族と一緒でしたので、タン・ロース・赤センを全て塩でと
サムギョプサルをもらいました。
新メニューでミノテッサ(ミノのスライス)もいただき
裏メニューで、ハラミの刺身と豚の喉(ウルテ)を食べました。
しかし、もう二度とリードボー、骨とうふは食べられないのでしょうかね。

小ネタ
1.阪神御影から移転した「さらんばん」ですが2月22日(金)に
 国道二号線桜口の交差点近く移転OPENします。
 
2.「たじま屋」(深江店・青木店、兵庫店は未確認)
 研修(社員旅行?)の為、25日までお休みです。

お久しぶりです。お元気でしたか?

やはり「髄」はなくなりましたか。残念です。
最悪の場合は、ホルモンすべてが市場からなくなるのではという懸念がありましたが、そこまではいかなかったのがせめてもの救いと思わねばならないのでしょうか。
リードボーもなくなったのですか。
リードボーはフランスからの輸入しかないと聞いていましたので、おそらくシビレでしょうね。
せっかくCM効果で、はやり始めたところだったのに残念です。

代わりに豚肉の焼肉が台頭してきましたが、それもまたいいですよね。
サムギョプサルは、もっと全国的に普及するべきだと思っています。
これまで牛肉一辺倒だった焼肉屋さんには、是非取り組んで欲しいと切に願います。

髄に関しては、輸入物しか食べる事が出来なくなると思いますが、味はどうなんでしょうね。
美味しければそれでもいいんですが……。

小情報ありがとうございます。
それと、集まりの方ですが、よろしければお友達もお誘いください。
と言っても、まだ日程決まってませんが(笑)。

[128] 投稿者:焼肉やぎや [東北] 投稿日:2002/02/12(Tue) 22:24
仙台牛を使用したおいしい焼肉や、セットメニュー等がいっぱいです。
お得なランチもあります。

http://www7.ocn.ne.jp/~yagiya/

書き込みありがとうございます。

仙台牛は多分まだ食べた事がないと思うのですが、写真で見る限りはサシの入ったイイ肉ですね。
ランチがあるのが羨ましいです。
私の近所では、BSE騒動以来ランチをやめるお店が続出です。
個人的には、昼から焼肉を食べたい派なので……(笑)。

早速レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いいたします。

[127] 投稿者:たく [関東] 投稿日:2002/02/10(Sun) 23:59
下北沢のちいさな焼肉店を紹介します。「神戸家」下北が好きで、夜な夜な下北を徘徊しています。いきつけの飲み屋の店主やお客さんに、評判のお店です(だいたい30代の人かな)
母と娘でやっていて、神戸の親戚から送られてくる。黒毛和牛を使っていて、素材は抜群です。内臓肉も充実していて、旨い。
ミノは塩で軽くあぶる程度でシャキシャキ。ツラミもきめ細かくて、あとホルモンが絶品です。何も、ごまかしがなく、キムチやコチジャンなんかも手作りのようです。値段もそこそこ4〜5千円てお腹いっぱいです。
冬期限定のかきチゲやチャプチェも見逃せません。
是非、寄ってみてください。

情報ありがとうございます。

下北で神戸牛のお店ですか、いい感じですね。
読ませていただいた限りでは、かなりキチンとしたお店のようですね。
最近では、焼肉のタレも自家製でないお店が多い中、キムチやコチュも手作りとは素晴らしいです。
その上、ホルモンも美味しいとは。ああぁ……、牡蠣チゲも食べてみたいです。

お値段も含めて、かなりお値打ちなお店と思います。
最近は、なかなか東京まで行けませんが、機会があれば覗いてみたいです。

早速レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[126] 投稿者:セロ [近畿] 投稿日:2002/02/09(Sat) 22:44
はじめまして。こんなにおいしそうなページがあるのはじめて知りました。ぶしつけなんですが、今、埼玉県に住んでいて今度ツーリングで何処かに“とにかく美味しい肉をくおー“ということになったんですが季節的に北へは行けないので関西方面で美味しい肉を食べれる店がありましたら教えてもらえないでしょうか。値段はあまり気にしませんのでお願いします。

ようこそいらっしゃいました。
“とにかく美味しい肉”ですね。承知しました(笑)。
神戸・大阪は、「おいしい店」のレポートにあるお店を見ていただくとして、私が是非行ってみたい焼肉屋さんをご紹介します。

それは、三重県松阪市にあります「脇田屋」さんです。
こちらのお店では、あまり出回る事のない“松阪牛のホルモン”が食べられるそうです。
もしもホルモン好きな方でしたら、超オススメなお店です。

この時期のツーリングという事ですので、焼肉のサイトとしては掟破り(!)の鍋物も紹介させていただきます。
こちらは京都府と奈良県の県境にあります料理旅館「紅葉屋」さんです。
料理はこの時期二つの選択があります。“ボタン鍋”と“キジ鍋”です。
ボタン鍋は、味噌鍋で猪肉の臭みを抑えています、と言いたいところですが、実際には臭みなどない非常に上質な猪肉です。これは心底身体を暖めてくれます。
私、若い頃にお櫃丸ごとご飯を食べるという暴挙に出たほど、ご飯に合います。本当に美味しいです。
さらに、キジ鍋は刺身で食べる事の出来る、新鮮なキジを使っていますのでコチラもオススメです。鍋用に皿に盛ってあるのですが、横には山葵と醤油が。鍋が煮えるまでの間に、キジ刺しを楽しめるという趣向です。
残念なのは、山上に近い場所なので、温泉がありません(お風呂はありますが)。
この「紅葉屋」さんは料理旅館なのですが、日帰りというか、食事のみでも大丈夫だったと思います。

是非とも関西を楽しんでくださいね。
ツーリングのレポートなどもいただけると幸いです。
これからもよろしくお願いします。

【お店紹介】
脇田屋本店
三重県松阪市長月町12番地
TEL.(0598)22-1129
http://www.wakitaya.com/

料理旅館 紅葉屋
京都府相楽郡笠置町笠置山
TEL.(074395)2007(代)
http://www.joho-kyoto.or.jp/~kasagi/ENJOY/STAY/MOMIZIYA/

[125] 投稿者:KIMImama [東海] 投稿日:2002/02/09(Sat) 00:27
こんにちは、KIMImamaです。。
この前載せて頂いた三重県名張市の「焼肉レストラン 奥田」にHPが出来たようなので、報告を♪
下のお肉屋さんが中心のHPみたいですが、
   一度みて下さいね(^^)
http://www5d.biglobe.ne.jp/~iganiku/
クール宅急便でお肉の注文も出来るようです!!
美味しいお肉が、家庭でも味わえるんですd(o^v^o)b
ちょっと、良いかも♪

http://www5d.biglobe.ne.jp/~iganiku/

情報ありがとうございます。

そうですか、HPが出来たのですか。
早速「レポート」からリンクを張らせていただきます。

美味しそうなお肉ですね。
見事なサシの具合が……。

このサイトの「リンク集」は、基本的に相互リンクをかけてくださる方のみ登録させていただいています。
もし相互リンクをかけてくださるようでしたら、お声をかけてくださいね。

これからもよろしくお願いします。

[124] 投稿者:炭火焼肉 粋牛 [関東] 投稿日:2002/02/08(Fri) 01:57
タンについて・・・
商品の安定を図るためうちでは輸入のチルドタンを使用しています。
均一な厚さをキープするために半冷凍にしてスライスしているのですが、お客さん側からみて、少し凍っているタンと、完全に解凍された生状態のタンでは、受け取る印象の差はありますか?
タンは非常に変色しやすく、真っ赤なタンを提供するには、半冷凍状態で保存するのがベストです。

でも半冷凍の物を出されたらやっぱりイヤですかね〜。
カルビ・ロース等は自分でも冷凍状態のものは抵抗があります。
不味くなりますからね。
ウチでは正肉は冷凍しないので、生のままキープしているのですが、タンとなると・・・

冷凍のタンには抵抗ありますか?御意見をお聞かせ下さい。

書き込みありがとうございます。

タンですね。
まず最初にお断りしておきますが、あくまでも私見です。
もし、他にご意見のある方は遠慮なく書き込んでくださいね。

チルドのタンは、一般的だと思います。
特に塩タンなどは、タン先(と言っても一般に供される部位です)をかなり薄くスライスしますので、大抵の場合はチルド状態で出されますよね。肉厚を一定にするには仕方ないと思います。
でもこちらの方が見慣れていると思いますので、抵抗がないのだと思うのです。
以前、某ビールのCMで「塩タン」を美味しそうに食べるシーンがありますが、あの塩タンが皿の上で生だと、女優さんの印象すら変わるかも知れません。
生々しすぎるかも知れないからです。
(ところが、同じCMでも「シビレ」は生の方が良かったりするのが不思議なのですが(笑))

で、強引ですが、半冷凍(チルド)で出されるのはいいのではないかと云うのが結論です。
問題は、スライスしたものをチルドしている事だと思います。
さすがにタンの上に薄く霜が乗っていると興ざめですが…。
ヒドい時には皿ごと凍らせてしまって、肉同士が引っ付いている事があります。
でも、スライスしたてのチルドであれば、私はまったく抵抗はないです。
完全な冷凍はダメですけどね……。味がなくなってるので(笑)。

ココまで書いてから何なのですが、私は自分からタン塩を注文しません。
(同行者が注文した場合は食べますが(笑))
理由は簡単です。食べるほどの事はないと思っているからです。
但し、信用できるお店でのみ「タン元」は食べます。
お店によっては、「特上タン塩」や「特選タン塩」などの名称で「タン元」を提供していただいていますが、その場合は店員の方にそれが「タン元」なのかお聞きしてから注文する事もあります。
もっとも、お尋ねしても店員がちんぷんかんぷんの場合は論外ですが(笑)。

もしも牛タンの事でご興味があれば
「焼肉大学.com」http://www.terra.dti.ne.jp/~asahara/
のメーリングリストなど登録されてはどうでしょう?(ご存じでしたらごめんなさい)

長くなって申し訳ありません。また、何かありましたら是非書き込んでください。
これからもよろしくお願いします。

[123] 投稿者:KAM [東海] 投稿日:2002/02/03(Sun) 03:29
おおー!こんな掲示板があるんですね(^^
では、私もぜひ紹介したいお店があるので書かさせてもらいます。
愛知県春日井市にある「焼肉しあわせ」と言うお店なのですが、このあたりでは最高にうまい肉を食べさせてもらえます。特に私のお勧めはホルモン!ホルモン好きの方なら必ず食べてみてください、私はここのお店よりうまいホルモンを食べた事はありません。おっちゃん(店長)のお勧めは「みぞれ」、最高級松坂牛を使っていてこれも通好みでかなりうまい!しかも安いです。(精肉店の経営もしているので高級和牛も激安です)
おっちゃんはとても気さくな人で「とにかくうまい肉を腹一杯喰わせてやりたい」が口癖、予算が少なくてもお腹一杯食べられます。
穴場的存在のお店ですね、目印は「1円カルビ」!本当に一人一人前なら1円です。

おっちゃんより「必ず満足させて見せます!ぜひ一度ご来店ください。駐車場がちょっと狭くて申し訳ないです、一声かけてもらえれば絶対大丈夫な場所教えますので・・・(^^;」
住所も書いておきます、是非レポートに載せてください。でわでわ

愛知県春日井市上条町1丁目298
TEL 0568−83−6506
JR春日井駅より徒歩3分

ようこそ、書き込みありがとうございます。

ホルモンですか。これは聞き捨てなりません(笑)。
ホルモンが美味しい店は、何を食べても大抵美味しいですからね。
その上に松坂牛の上物となれば最高ですね。
「みぞれ」とはどんなメニューでしょう?
霜降りの事でしょうか?気になります……。
1円カルビも気になります。いいですねー。

早速レポートのほうにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[122] 投稿者:かず [近畿] 投稿日:2002/01/29(Tue) 23:57
神戸市須磨区の炭火焼肉モランボン。抜群に旨いです。特にお気に入りは生レバーとユッケ刺。特にユッケ刺、ぜひ食べてみてください。隠し味が絶妙のハーモニーです。お店の奥さんの愛想の良さも◎です。お酒も結構いろいろ種類があります。

初めまして、書き込みありがとうございます。

モランボン、聞いた事あります。美味しいそうですね。
生レバ・ユッケですか、いいですねー。
寒い時期でも生肉は外せませんからね。
「ユッケ刺」というメニューですね。伺う事があれば、必ず注文させていただきます。

また、情報をお願いします。これからもよろしくお願いします。

[121] 投稿者:炭火焼肉 粋牛 [関東] 投稿日:2002/01/26(Sat) 07:32
はじめまして。うちの店が載ってるサイトがあると知り合いに聞いて覗いてみました。いいサイトですね!!内容濃いし、管理者の方の焼肉好きっぷりがガンガン伝わってきます。

私は料理長をしているものです。

ウチの店でのおすすめは豚ナンコツですかね。
通常使う咽部分(某店ではピードーナツ)ではなく、その下のパイプ(気管)を使用しています。牛のウルテとおんなじです。
豚の気管でウルテを作ると、牛より柔らかく、食べやすいんですよ。もっとも自店で仕込むため、細かい切り込みをいれるのに十人前に1時間半を要する板前泣かせのメニューですが・・・。

自分もホルモン大好きなので、旨いホルモンには眼が無いです。

これからもちょくちょく覗かせてもらいます。
頑張って下さい。

初めまして、ようこそいらっしゃいました。
ありがとうございます。おっしゃるとおり焼肉大好きです。
外食で焼肉を食べるために、自宅では野菜中心の食生活を送るほどです(笑)。

豚のウルテですか!それは美味しそうですね。
手間がかかるだけの事がありそうですね。ぜひぜひ食べてみたいです。
ホルモンはやっぱり奥が深いですね。
私がここでレポートしているものは、基本的に二回くらいお店に伺ってから書くようにしています。
というのも、ホルモンは日によって品物にバラツキがあったりしますので、一回では納得できないからです。
たまたまその日はよくない場合もありますし、逆の場合もあります。
だから余計にホルモンが好きなのかも知れませんね。

これからもよろしくお願いします。また、面白い情報がありましたら教えて下さい。

[120] 投稿者:なのるほどの… [近畿] 投稿日:2002/01/25(Fri) 02:11
大阪でマイベスト3の店が入ってないので書いときます。
みんな結構有名な店だと思いますが。

焼肉屋らしい焼肉屋なら「請来軒」@十三駅すぐそば
ホルモンなら「やまがた屋」@西天満。岩崎塾のすぐ近く
良い肉を安く塩で食うなら「薩摩の久保」@都島

いかがなもんでしょうか

初めまして、書き込みありがとうございます。

まだまだ未熟なもので、大阪の情報が甘くて申し訳ありません(笑)。
ご紹介いただきましたお店は、みんな評判いいですね。
特に「薩摩の久保」さんは(今は知りませんが……)取材拒否のお店だとか。
「やまがた屋」さんには、店の前まで行ったのですが、時間が早くて仕込み中でした。
次こそはと目論んでいます。

これからも大阪のお店のご紹介をよろしくお願いします。

[119] 投稿者:KIMImama [東海] 投稿日:2002/01/21(Mon) 01:07
こんにちは、初めまして♪
こんなサイトがあったんですね(^^ゞ
じゃあ、少し私のお勧めの店を・・・
三重県名張市にある「焼肉レストラン 奥田」です。
1階が生産直売のお肉屋さんで、2階が焼肉レストランになっています。
下が生産直売のお肉屋さんと言う事もあって、値段もお手ごろで、何と言ってもお肉が新鮮\(^O^)/美味しかったぁ〜〜♪
私のお勧めはやっぱり生もの。牛さしが。。とろける様に美味しよ♪思い出しても、よだれが・・・(^^ゞ もう、断然お勧めです!!
場所は
 三重県名張市鴻之台2−126 名張市役所の向かいでした。 0595−64−0229
 AM11:00 〜 PM9:00
 火曜日が定休日です。

帰りは下のお肉屋さんで、お土産用のお肉を買って帰れます♪
これも、又良いかも(^^)
ランチメニューもあるので、お昼もOK!
一度お試しあれd(o^v^o)b
    


初めまして。よく見つけてくださいました(笑)。

生産直売のお店が経営している焼肉屋さんということは、いいお肉を安く提供してくれるのでしょうね。
チョット調べてみたのですが、伊賀上質黒牛を使ってらっしゃるようです。
その牛刺しですか、うーーーーん羨ましいです。
ランチやお土産もあるとは、完璧ですね。
三重県には一度行ってみたいお店などもありますので、何とか機会を作って「奥田」さんにも伺ってみようと思います。

詳細情報までありがとうございます。早速レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[118] 投稿者:BUAKU [近畿] 投稿日:2002/01/18(Fri) 00:27
「岩崎塾」へ行ってきました。今年に入ってもう3回目です。
店はだいぶ客足が戻ってきたのか、7〜8割の入りでした。
全品100円引が年末から続いているのはいいのですが、肉の量が増えている気がします。
前々会盛り合わせBを頼んだ時、通常の1.3倍位の量になっていました。前回、盛り合わせAが運ばれているのを見ると、ボールからはみ出すほどの量でした。
ほとんど暴力的な量です。
「岩崎塾」で盛り合わせをデフォルト(笑)で頼まれている方、お気をつけ下さい。

そうですか、岩崎塾の連チャンですね(笑)。
確かに量は増えているような気がします。
私も明らかに多いと感じましたが、そこまで増量なのですね。
盛り合わせはいつも注文するのですが、注意が必要ですね。

また誘ってください、よろしくお願いします。

[117] 投稿者:元気君 [北海道] 投稿日:2002/01/16(Wed) 23:38
焼肉最高〜〜

素直な書き込みありがとうございます(笑)。
私もそう思います。

[116] 投稿者:ヨットマン [関東] 投稿日:2002/01/16(Wed) 01:16
 先日友人のコンサートの後で、西武池袋線の江古田駅南口にある やきにくや 漢江というお店に行ってきました。 オーナーから聞くところによると西麻布にある十々から独立し、25年前から塩焼きには自信を持っているそうです。 たん塩、塩カルビは本当においしかったです。(名古屋にある眞佐可もたん塩はおいしいと思ったけれどそれ以上でした。) ればさしも本当に新鮮で、なんと言っても豚足のたれもうまかった。 本当に隠れた名店って感じでした。 
電話番号はたしか 03−5999−0888だったと思います。一度試してみてください。お勧めです。

初めまして、書き込みありがとうございます。

25年前から塩焼きということは、気合いが入っていますね。
おそらくその当時「塩」の焼肉は、ほとんどなかったと思います。
きっと、肉に自信がある証拠ですね。
特にカルビを塩でとなると、相当のいい肉だと思います。
私個人としては「豚足」が気になるのですが……。
すごく美味しそうな感じがするのです。……食べてみたい(笑)。

早速、レポートにアップさせていただきます。
また、「眞佐可」さんのことも教えてくださいね。
これからもよろしくお願いします。

[115] 投稿者:てつや [近畿] 投稿日:2002/01/15(Tue) 15:23
たまには自分で書き込んでみたいと思いたち、「たじま屋・兵庫店」のご紹介をコチラで。

昨年、「焼肉屋二軒ハシゴ」という無茶な企画で二軒目に行ったため、詳しくレポートできない状態でしたので2002年度の初焼肉として選ばせていただきました。
2002年1月8日19:50にお店に到着。
今回のテーマは「塩物とマッコリ」ということで、まずは塩でテッチャン・ハラミ・スジ・カッパを、つまみに「ミノ湯引き」を選択させていただきました。
テッチャン自身がもつ甘みと、ハラミの力強さを抑え、カッパの旨いこと。まさに感動モノです。スジはボイルされたモノを火で炙りつついただきます。この味もマッコリを呼びます。
ここで一息つき、マッコリを一杯飲み干してタレ物へと移ります。

前回、チシャを注文した時に一緒に「肉味噌」もお願いしたのですが、今回も無理を言って「肉味噌のみ」注文させていただきました。
本来は、豆腐に乗せたりして食べる物なのですが、どうしてもチシャでハラミと一緒に食べたかったのです。
そんな訳で当然ハラミ・カルピ(カルビです)・レバーを注文します。
ハラミとチシャと肉味噌のマッチは完璧です。こんな旨いもの食ったことがないと感激します。
さらに、カルピも同様の食べ方でいただきます。コチラは脂が多くモッタリするはずがチシャのおかげでいくらでも食べられます。
今回の発見は、タレで焼いたレバーも、チシャ・肉味噌で食べると旨いということですね。
これは、ビックリでした。チシャのお代わりまでする豪快さで焼肉を終わりました。

当然、ここで飯・麺になります。
同行者二人は「ピビンバ」を、私は「冷麺」をいただきました。
コチラも美味しくいただき、お店を後にしました。

最後に、マッコリを5本いただき一人4,000円を切るというお値打ちであったことを付け加えさせていただきます。


[114] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2002/01/14(Mon) 22:25
>私もそろそろ「新開地店」のご報告をしないといけませんね。

先日、青木店で貰った名刺によると「兵庫店」のようです。

>軽いオフ会のような形で食事会をしようと思っています。
 是非、参加いただきたいのですがどうでしょう?

いいプランですね、日程にもよりますが
是非参加させていただきたいです。
連絡お待ちしております。

ありゃ すみません。
確かに「兵庫店」になってます。
カードが手元になかったので、感で書いたのですが見事に外れました(笑)。
今、気がついたのですが「たじま屋」さんの紹介を全くしていませんでした。
早急にアップさせていただきます。

食事会の件につきましては、進展あり次第ご連絡させていただきます。

[113] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2002/01/12(Sat) 13:56
本年も宜しくお願いします。

昨夜、年明け最初のホルモンを、
「たじま屋 青木店」にて行いました。
座敷席(6人×2) テーブル席(4人×4)
深江店に比べこじんまりしてます。

人数が揃うまでにスジぽんを注文
ん?少し肉に臭みが…
少々不安になりましたが。

メンバーも揃い、焼き物をオーダー
全部塩にて、カッパ・テッチャン・アカセン等を注文
焼き物の方は心配無く大変美味しく、
特に旨かったのがハツでした。

〆は深江店同様、たじま屋丼、冷麺にて
6人でJINROを5本空けたにもかかわらず
24000円弱でした。


神戸市東灘区北青木2-6-4
078-431-0599
阪神青木駅を北側に出て、線路沿いを東に5分
定休日 月曜(第3月・火連休)

コチラこそよろしくお願いします。

青木店ですか。なかなか良さそうですね。
メニューも他店と変わらないのでしょうか。
ジンロを5本は飲み過ぎでは?(笑)

私もそろそろ「新開地店」のご報告をしないといけませんね。
近々アップさせていただきます。

青木店情報は早速掲載させていただきます。
いつも情報をありがとうございます。
このサイトを見て下さっている方が、二月に神戸に来られるそうです。
そこで、軽いオフ会のような形で食事会をしようと思っています。
是非、参加いただきたいのですがどうでしょう?
詳細など決まり次第、ご連絡させていただきます。

[112] 投稿者:チロママ [関東] 投稿日:2002/01/12(Sat) 11:51
初めまして(^-^)
検索していくうちに、辿り着きました(^-^v
私が美味しいと思ったお店、それはここにも記載されていました、

埼玉県志木市の【わくわくホルモン】さんです。

めちゃ美味しかったので、また食べに行く予定♪
土手沿いにある隠れたお店なので、あまり目立たないんですが、
道路沿いには看板が立ててあります。
ここの、【管】が大好きで、何皿でも入るんだろうなぁ(爆笑
主は豚ですし、安心して食べられますし、
皆さんも一度行ってみて下さい。

ご家族で経営されているみたいで、とても気さくで良い方ばかりでした。いくら美味しくても、お店の方の接客態度が悪ければ、
二度と行きたくないですもん。川崎の(特定させませんが)とある焼肉屋○○、芸能人やらスポーツ選手やらもろもろ来るお店がありますが、あそこは、、、。なんだか、悲しかったです。是非、ここは一度行って見る価値あります♪ご賞味あれ♪

初めまして、書き込みありがとうございます。

豚ホルモンのお店ですか、いいですね。
目立たないところにあるお店は、美味しいお店が多いんですよね。
「管」ですか。どこの部位でしょう?
名前から察すると「コリコリ(心臓近くの動脈)」だと思うのですが。
豚ホルモンのネーミングは、牛と微妙に違うので難しいですね。また調べてみます。
接客のいいお店は本当に気持ちいいですね。
私は基本的に「接客も味の内」だと思っています。
ですから、お店の雰囲気や接客が悪い店は出来る限り避けるようにしています。
気分悪いですものね。

早速レポートにアップさせていただきます。
これからも美味しい情報をよろしくお願いします。

[111] 投稿者:まゆみ [関東] 投稿日:2002/01/09(Wed) 21:56
初めて投稿させていただきます。
わたしのお勧めは東京仙川のぎゅうぎゅうです。
いってみたらおわかりになると思いますが、本当にここが焼肉やさん?フレンチレストランではないの?と思うくらいおしゃれです。
その上、本当においしい!お肉はもちろんのこと、ぎゅうぎゅうさらだや、キムチも本当においしい!!超おすすめです。
焼肉大好きなみなさん、ぜひぜひいってみてくださいね!!

初めまして、投稿ありがとうございます。

昔々、焼肉屋さんといえば油と煙が立ちこめて、女性にはちょっとというイメージが強かったのですが、最近のお店は無煙ロースターのおかげで綺麗でおしゃれになりましたね。
煙に燻されながら食べる焼き肉も大好きなのですが、綺麗なお店でゆっくりと食べるのも大好きです。
肉以外のメニューが美味しいのも嬉しいことです。箸休め(肉休め?)にサラダを食べることで、さらに肉を食べることができますからね。
これに美味しいお酒が加われば最高ですね。
最近は東京に行く機会がないので辛いところですが、機会があれば伺わせていただきます。

早速、情報をアップさせていただきます。
これからも美味しいレポートをお待ちしています。

[110] 投稿者:ぶうさん [北陸] 投稿日:2002/01/09(Wed) 03:48
お初です。焼肉好きの初投稿させてもらいます。
石川県小松市の「味新」という焼肉屋なんですが、ちいさくて
こじんまりとしたお店なんですが、ここの塩焼肉系、最高です!!!
特に僕のお気に入りは、タン塩、鳥軟骨です。マジ美味いです。
今までで味わったことがないような味です。なんていうか、食欲が
ググ−−−ッ!!と出てくるんですよね!!!、、、ヤミツキになるん
ですよ!!!!
僕の地元のお店なんで週に2日は通ってます。てつやサンも、もし
小松に立ち寄るなんてことがありましたら、一度食べにいってみて
はいかがでしょうか、、、、、ところで、、小松って知ってます?
まっ!また遊びにこさせてもらいます!!!
おやすみなさい!

初めまして、投稿ありがとうございます。

塩系の美味しいお店ですか。それは心惹かれますね。
昨日も焼肉を食べたのですが、基本的に塩でいただいてからタレで締める感じでした。
塩系が美味しい店は、絶対に肉質もいいですからね。
鳥軟骨も塩でしょうか?きっとそうでしょうね。
いいですねー、是非行ってみたいです。

これからもよろしくお願いします。
早速レポートにアップさせていただきます。

[109] 投稿者:焼肉最高!! [近畿] 投稿日:2002/01/08(Tue) 08:23
熱くなって店の名前・・書くの忘れちゃった・・
大阪府泉南市の焼肉ハウス キングさんです。

あらあら(笑)。
早速レポートにアップさせていただきます。

[108] 投稿者:焼肉最高!! [近畿] 投稿日:2002/01/08(Tue) 08:20
てつやさん、始めまして(^^)
大阪の端の方ですが、安くて美味しいく、タレも自家製で雰囲気もサイコー店に行きました。従業員もテキパキしていて、良かったです。肉は和牛から特に良かったのはしま腸です、脂が乗って最高でした。 あとアルコールの種類が凄いです、ワインから焼酎・・・日本酒も久保田も色々・・・ 一回行っても損は無いです。

初めまして。情報ありがとうございます。

「安く」て「美味しい」は関西の基本ですよね(笑)。
接客のしっかりしたお店は、自然と雰囲気もよくなりますし、美味しくなると思います。
確かに和牛だから美味しいのでしょうけれど、接客が悪いとそれだけで味が落ちてしまいます。
食べる方も人間ですから、「気分」が味覚に影響するのは当たり前ですから。
いいですね、お酒の種類も多そうですし、なによりシマチョウが美味しいのは新鮮な証拠ですものね。
またのレポートをお待ちしています。これからもよろしくお願いします。

[107] 投稿者:焼肉道 [関東] 投稿日:2002/01/08(Tue) 03:01
栃木県宇都宮市の粋牛ってお店がGOODです。
店の雰囲気は今風の和系掘りごたつ。テーブルが狭いのが難点ですが、肉、味ともにかなりのレベルだと思います。
カルビクッパやビビンバ等、御飯ものがかなり旨い店です。
そこまでたどりつけない事が多いのですが・・・

初めまして。情報ありがとうございます。

掘りごたつの焼肉屋さんは初めて聞きました。落ち着いて食べる事が出来そうですね。
テーブルが狭いのは辛いですが、それを差し引いても美味しいお店なのでしょうね。
ご飯物にたどり着けないのは私もよく経験しています(笑)。
肉を食べ過ぎてしまうんですよね、美味しいとつい……。

栃木県の情報は初めてです。早速レポートにアップさせていただきます。
これからも「おいしい情報」があれば、ご投稿お待ちしています。

[106] 投稿者:焼肉大好き! [東海] 投稿日:2001/12/30(Sun) 21:51
てつやさんレスありがとうございます!
てつやさんもビビンバ好きですか。私も大好きです!

実は南大門には昨日も行ってきてしまいました!
もちろん家族連れでですが・・・・
例の狂牛病が無かったかのようにお店は忙しかったです。
家族で行ったのでお酒が飲めなかったのが悔やまれますが
肉はどれも申し分無くおいしかったです♪

ビビンバ大好きです。
しかし、混ぜるのが大変です。
特に石焼きの場合は、15分ぐらい混ぜ続けている事もあります。
混ぜれば混ぜるほど美味しいんですよね、これが。
ビビンバ専門店に行くと、食べ方を教えてくれるのですが、店員が思っている10倍くらい混ぜているので呆れられているかも知れませんね(笑)。

お店が繁盛しているのはいい事です。
ようやくBSE騒動も一段落した証拠でしょうか。

来年もよろしくお願いします。

[105] 投稿者:焼肉大好き! [東海] 投稿日:2001/12/29(Sat) 13:37
はじめまして!あまりにも焼肉が好きで検索サイトで調べてココを知りました!

私もおいしい情報はお勧めの焼肉屋です。
私のお勧めの焼肉屋は湯河原の焼肉南大門です。
静岡に住んでいるのでなかなか行けないのですが、一度行ってからは、はまっています!肉がおいしいの何の!本当においしいです。
それと私のお勧めは石焼ビビンバです!←これ絶品です!
今では焼肉が食べたくなると静岡の地元ではなく南大門まで食べに行きます!どなたか食べに行った事ある方いらっしゃいますか?ぜひ他の
方の情報等も聞いてみたいです!  管理人さんこれからも遊びにこさせていただきます!

初めまして、情報ありがとうございます。

遠くの焼肉屋さんに心惹かれる気持ちわかります。行けないと思うと余計に行きたくなるんですよね。
ピビンバいいですねー。
混ぜて混ぜて食べると美味しいですからね。私も大好きです。
例え遠出になっても食べに行くバイタリティが素晴らしいですね。
これからも美味しい焼き肉を楽しみましょう。

早速レポートにさせていただきます。
これからも美味しい情報をよろしくお願いします。

[104] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/27(Thu) 14:19
>結局、4人で3合徳利を5本ほど飲んでしまいました。

4人で15合!すごいですね、でもその気持ち良く判ります(笑)
あのピチピチシュワシュワしたマッコリは魔物です。

本編とははずれますが、美味しい中華のお店に行きましたので
本年最後(?)の報告させていただきます。

JR芦屋駅を南に行き、2号線の歩道橋を渡ったところ
(かごの屋の向かい、バイク屋さんの2階)にある
「李白」です、最初に勿論、青島麦酒、前菜にピータン、焼き豚をいただき、メインに水餃子、小エビのうにソース、春巻き、
豚ヒレの甘酢炒め、鶏のきのこ炒めを注文しました。

南○町の化調だらけの物に比べると、どれもこれもが旨い!!
全体的には薄味なのですが、八角等が効いていて奥深い味です。
途中から紹興酒もいただき、最後は、葱合え麺、葱汁そばで〆
5人で20000円と値段もリーズナブルです。
ランチもされているので車で通られた際にどうでしょうか。

まだお若いご主人ですが熱心さが伝わりました。
お店のHPが有りますのでご参考まで。
http://www4.osk.3web.ne.jp/~rihaku/

来年もホルモン道を精進し、沢山のお店を報告したいと思います
来年は午年、桜鍋で新年会ですかね(笑)

またまたありがとうございます。

あのマッコリは危ないですね。
トンドン酒っぽかったのですが、あの酸味がくせ者です。
クイクイっと飲んでしまいますね、気をつけましょう。

中華料理のご報告ありがとうございます。
チンタオは永らく飲んでいないのを思い出してしまいました。
中華料理自体も餃子以外はご無沙汰してます。
それにしても、なかなか美味しそうなラインナップですね。
うーーーん、ナイスチョイスです。
特に「小エビ〜」が美味しそうです。HPのメニュー写真を見てヨダレが……。

化学調味料については、最近ちょっと見解が変わってきました。
程良く使えばいいのではないかと。
中華料理のすばらしいところは、「新しい食材」や「新しい調理法」をどんどん取り入れているところだと思うのです。
……あ、長くなりそうなので、また別の場所に改めて書きます。乞うご期待という事で(笑)。

お値段は手頃感がありますね、とりあえずランチねらってみます。

今年は色々とありがとうございました。一面識もないのにすっかり親友気分です(笑)。
来年こそは是非ご一緒させてください。これからも変わらずよろしくお願いします。

[103] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/24(Mon) 22:02
昨日は阪神西宮の「よしぼん」に行って来ました。
生レバ・しま腸・ハラミ・タケノコ(コリコリ)を最初に注文
この店も裏メニュー系の店でして、
大将に「エエもん有る?」と聞いてみると
「あぶらかす」(腸の揚げた物)と「すじ」を出してくれました

「あぶらかす」は、神戸の方(長田周辺)では、
お好み焼きに入れることはありますが、焼肉では初めてでした
生でも軽く炙って食べても美味しかったです。
※お好み焼きに入れる物より大変高級な物らしいです。

最後は冷麺で〆ました
この冷麺もジャガイモを麺にしたもので
スープも旨く良かったです。

冷麺を食べ終わると大将が「ロースのお寿司有るけど…」と一言
勿論、人数分頼みました、トロを上品にした感じで
口の中でとろける、とろける。

年末を締めくくるのに相応しい焼肉でした。

「きてや」はどうでしたか?
ピチピチのマッコリは飲まれましたか?

来年は是非ご一緒に行きましょう!

いつもいつも、ご報告ありがとうございます。

さすがの初期メニュー(?)ですね。
やはりホルモンのいいところから入りますね。
しかも、裏メニューが豊富だと楽しそうですね。
「脂カス」。手に入りにくいんですよ。
ネットで購入できるところがあったのですが、結構いい値段でした。
(ちなみに園芸店で売っている「油かす」とは別物です。)
そのまま食べた事ないですね。一度食べてみたいです。
「すじ」もいいですね。生に近いと食べにくい時がありますが、よく焼くと結構おいしいですね。
冷麺もいいんですが、その「ロースのお寿司」ってのは何ですか!!
めちゃめちゃ美味しそうじゃないですか。
今度は連れて行ってください(笑)。

「きてや」さん、良かったです。生センマイも美味しかったです。
今回は塩モノを中心にいただきましたが、たまりませんでした。
また、レポートに書かせていただきます。

マッコリはダメです。毒です。飲み過ぎてしまいます(笑)。
結局、4人で3合徳利を5本ほど飲んでしまいました。
あんまりやばいので途中で生ビールを挟みましたが、止まりませんでした(爆)。

レポートは早速掲載させていただきます。来年もよろしくお願いします。

[102] 投稿者:9番レモン [近畿] 投稿日:2001/12/23(Sun) 15:09
こんにちは! 先日はどうもありがとうございました。
本日は私の大好きな中華料理店を紹介させてくださいませ。
新開地の「龍寶(りゅうほう)」です。
ご存知だったらすみません。小さなお店です。
なんといっても餃子がいいです。あっさりしていて、がんがんいけます。
ここのお客さんは、ほぼ皆さん餃子狙いということですが(ママによると)
うなずけます。あとは、個人的に肉団子の甘酢あんかけです。
団子が小さくてカリカリしてて、今まで食べたことがない食感でした。
つなぎに小麦粉を使っていないとのことで、こだわりがあるみたいです。
そして本当のナンバーワンは、ママです(笑)。
中国の方で、ちょっとたどたどしい日本語がプリティーで、
「いい人オーラ」をまきちらしています。ほんとに可愛い女性です。

現在ルミナリエ様様で、お店のほう、ちょっといい感じです。
このまま波に乗って行けたらな、と思います。
今日は今年最後のご挨拶を兼ねさせていただきますね。
リポートを乗せていただき(義兄とネット喫茶で狂喜乱舞!)
すごく励みになりました。ありがとうございました!
来年もよろしくお願い致します(ここで書いちゃってすみません!)。

こちらのサイトが、ますます素敵になりますように!

いつもお世話になっています。
お返事がメチャクチャ遅くなって申し訳ありません。年末はバタバタしてしまいます。

龍寶さんですか。たぶん何度も前を通っていると思いますが、いった事がありません。
餃子いいですね。大好きです、餃子。
おそらく、焼肉のサイトをやっていなければ、餃子のサイトを作っていたと思います。
焼餃子、水餃子ともに大好きですし、蒸餃子やスープ餃子も大好きです。
是非一度行ってみたいと思います。
新開地から神戸駅近辺は、中華料理の美味しい店が多くてよく食べに行きました。
最近は、焼肉に忙しくてなかなか行けませんが。
肉団子の甘酢も好きです。
実は「酢」が好きなんです。
酢の入った料理はたいてい好きなのですが、その「こだわり」の団子、なんとしても食べたいです。
ママさんにも会いたいですし(笑)
地図ソフトで調べると、新開地あたりには2件「龍寶(湊町)」さんと「龍寶飯店(中道通)」さんがあるのですがどちらでしょう?
またコッソリと教えてください(笑)。

今年もルミナリエは大盛況だったようですね。
アメリカのテロの余波で事件が起きると噂されていましたが、幸い何事もなく終了してホッとしました。
来年も開催される事を祈ります。

来年は、他の料理も紹介できるページを作ろうかと思いますので、何か美味しい情報がありましたら書き込んでくださいね。
これからもよろしくお願いします。

[101] 投稿者:UNPOKO [近畿] 投稿日:2001/12/20(Thu) 10:14
当方関東人ですが、仕事の都合で関西在住していた時に見つけた
阪神西宮駅前の三千里という焼肉屋の味が忘れられません。

・タン塩      :しっかりとした厚みを持ってスライス。コリコリ感が忘れられません。
・並カルビ    :サシがほとんど入っていない赤身肉から、特上を名乗ってもおかしくない
           霜降りが混在。霜降りは最後のお楽しみに・・・。

ホルモンはあまり食べなれていないため語るまでに及びませんが、厚いタン塩や脂の乗り具合
がバラエティーにとんだカルビなどは、この店の特徴なんでしょうか??
それとも関西のお店ではそれが常識??

まあ、でもとにかくうまいです。
一度おひまなときにでもどうぞ。

初めまして、情報ありがとうございます。

関西の懐かしの味ですね。
関東の味とは、かなり違っていたと思います。どうでしょう?

厚くカットされたタン塩は、最近の流行のようです。
特に「上タン塩」は、タンの根元の部分を厚くカットしたり、拍子木型にカットしたりしています。
タンの先部分を焼く場合は、かなり歯ごたえがありますので薄くカットする場合が多いようです。
召し上がったタン塩は、かなり上質のタン塩だったのではないでしょうか?

最近の焼肉屋さんでは、綺麗に盛りつけられて(並べられて)出されるカルビですが、お店によっては揉んだまま出されるところもあります。
こういうお店では、上カルビと並カルビの間くらいのお肉が混在している事がありますが、こちらのお店もそうだったのかもしれませんね。
昔は「ハラミ」も、肉質によってはロースやカルビに混ぜているお店も多かったそうです。
確かに、子どもの頃に「ハラミ」というメニューは聞いた事なかったですものね。

昔ほど関西と関東に極端な差はなくなってきました。
きっとお店の特徴だと思います。でも、聞くだけで美味しそうなカルビですね。

早速レポートにあげさせていただきます。
これからも美味しい情報をよろしくお願いします。

[100] 投稿者:BUAKU [近畿] 投稿日:2001/12/19(Wed) 00:58
あの「岩崎塾」が、12/20〜22まで全品半額奉仕するそうです。
私が確認したのは神戸元町店ですので、大阪の店が半額奉仕するかは未確認です。
この機会に「岩崎塾」へ行ってみてはいかがでしょうか?

ここでは初めまして(笑)。
それは恐ろしい話です。
普段でも、2,000円で満足できるほど食べられるお店が、半額ということは……。
あの「Aセット(ホルモンの盛り合わせ960g)」1,000円が、500円になるのですよね?
焼肉店の巻き返しは、ここに来てもの凄いことになってきましたね。
是非、期間中に来店しようと思います。
というか、一緒に行きましょう(笑)。

追伸:大阪店でも同様の「岩崎祭」を開催しています。

[99] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/17(Mon) 18:05
焼肉仲間からの情報なのですが
阪神青木駅北東に、「たじま屋」の支店がOPENしました。
既存の焼肉店を改装した模様です。
一時期よりはお客さんが減ったとはいえ、深江店は盛況で
混雑緩和の為の出店かもしれません。
近日中に行く予定ですので、又、報告します。

先週末は御影の「さらんばん」に行ってきました。
サムギョプサルは勿論ですが、珍しく牡蠣のフェを食べました。
殻付きの牡蠣に、水キムチとコチジャンをのせ食べるのですが
(この時期、少し生牡蠣に抵抗は有りましたが)
大変美味しかったです。

マッコリを初めて飲む友人がいたのですが、
大変気に入った様子でした。
因みに11人でマッコリが13本(1リットルパック)でした(笑)

いつも情報ありがとうございます。

さすがですね、支店が増えるのですね。
おいしい焼き肉が食べられるのはすばらしいことです。
ちなみに、本日焼肉を食べに行くのですが、たじま屋さんに行こうかと思っています。
まぁ予約が取れればですが。
同行者にホルモン嫌いがいるので、もったいないから行きたくない気持ちもあるのですけどね。

牡蠣のフェですか。羨ましい。大好きなんです、牡蠣。
この間も北海道から取り寄せて食ってしまいました(笑)。
水キムチは汁ごと入れるのでしょうか?おいしそうですねー。

いくらおいしくても飲み過ぎにはご注意下さい(笑)
それでは、またのご報告をお待ちしています。

[98] 投稿者:Kaz [中国] 投稿日:2001/12/15(Sat) 23:25
私はよく友人に「肉食動物」といわれます。お肉が主食、野菜はその飾りだと思って育ちました。(笑) そんなことでは体に悪いと、最近は気をつけて野菜食べてます。
そんな私が焼肉を食べに行くところは、
焼肉ハウス白李 広島県広島市中区舟入南6-3-26 Tel.082-296-2995
と決まっています。

味と価格のバランスがとっても良くて,大好きです。
私のHPに白李として、写真と感想を述べていますので、
若し良かったらご覧くださいませ。

昨日も行って来ました!
とてもおいしかったです。

以前東京に住んでいた時も1週間に1回は
近くのおいしい焼肉やさんで食べていました。

お肉大好き!

http://home.att.ne.jp/surf/flavor-life/

初めまして、書き込みありがとうございます。

野菜は飾り、その通りです。肉さえあれば大丈夫です(笑)。
でも、焼肉を巻くためのチシャやナムルやキムチは、肉の味を際立たせるので必要かも知れません。
そのあたりで辛うじて妥協しています(笑)。

なかなか素敵なお店ですね。
聞くところによると広島はいい焼肉の店が多いと聞いています。
鉄板焼きやお好み焼き同様、「焼く」文化なのでしょうね。
写真もとても美味しそうです。
残念なのが、私ラーメンが食べられないので“テグタンラーメン”は食べられませんが、スープの方をいただきたいですね。

早速レポートとしてアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[97] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/13(Thu) 10:16
昨晩は、新規開拓で阪神芦屋駅近くの「芦苑」に
ジンロのボトルと生中を注文、生ビールは私の好きな
サッポロで満足、満足。

生レバ、ユッケをまず注文、ユッケの一切れが大きく
うどんをすするよに食べました。
焼き物を白系からオーダーするがハート・ツラミが無し(T_T)
しま腸、アカセン、テッチャン、ハラミを注文
ハラミには、うっすら霜が…
水曜日が災いしたか。

白系が無いので、網を替えてもらい
珍しくタン塩をいただきました。
〆に石焼きビビンバと冷麺を
冷麺のお汁がちょい辛い、中華屋さんの冷麺に近い味でした
芦屋価格を予想しましたが、4人で16300円でした。


次回は曜日を変えて再度チャレンジしたく思います。

いつもありがとうございます。

またまた新規開拓ですか。
ユッケを大きく切ってあるお店って時々ありますね。
アレはアレで肉を食っているって感じで好きです。
混ぜにくいのが難点ですが。

ツラミありませんでしたか。私、最近ツラミが好きなことに気づきました。
おそらくハラミよりも好きです。
ただ、BSEの影響で、顔周りの肉の流通が減っている可能性があります。
一応眼球の側ということからです。困ったことですね。
でも基本の白肉があったのでしたら、まだよかったというところですか。

冷麺の辛いものですか。
平壌冷麺とは違うのでしょうか?
水キムチの汁を使って冷麺を作るので、かなり辛いと思うのですがどうでしょう?
中華屋さんの冷麺というのが、ちょっと分からないのですが、ゴマだれではなく中華スープの方ですよね?

金額的にはリーズナブルなお店ですね。
次回の挑戦での赤肉のご報告をお待ちしています。

レポートにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[96] 投稿者:肉好きマン [関東] 投稿日:2001/12/10(Mon) 16:27
西部池袋線の保谷前の西友の並びで何十年もやっている、味道園というお店のタレはご飯との相性がバツグンです、昔ながらの味というか・・・、カルビークッパやテグタンも他店では食べたことの無い味です。ハッキリ言ってはまります。商工会のホームページによると来年から全品値下げで新メニューなんかもいろいろ出来るみたいですよ!!サラダも美味しかったなぁ!!

初めまして、情報ありがとうございます。

昔ながらの味ですか。いいですね。
やはり炭火なのでしょうか?
焼肉にも懐かしい味というのがあるんですよね。
値下げと新メニューも楽しみですね。
また、その後のご報告もお待ちしています。

昨日からお店の情報を探していたのですが見つかりませんでした。
で、先ほど気がついたのですが見ている地図が古すぎました。
保谷市で探していたので……(笑)。
これでようやく情報をアップできます。

これからもよろしくお願いします。

[94] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/06(Thu) 23:41
>黒生・ハーフがあるのはいいですね。
>ビールに選択肢があるのは、結構楽しいですから。

黒ビールと塩ホルモン
初めての組み合わせでしたが、意外にイケましたね。
冬場の焼肉はドリンクの選択が難しいですね
熱燗という訳にはいかないですし、焼酎のお湯割りは苦手で

>コブクロ、ナンコツは牛ですか?
>豚のものは食べたことがあるのですが、
>牛は食べたことないです。

勿論、牛です
なんこつは鶏のイメージがあったので
どうかなと思っていたのですが
大正解です!

>価格もそんなに高くないですね。

いやぁ〜焼肉で5000円以上払ったの久しぶりで(笑)
武庫川の「かどや」二回分ですからね(爆)
赤身好きが、ハラミを5人前注文したのが原因でしょうか。

年内中に、阪神西宮の「よしぼん」に行く予定です
ここはレートが高く控えめに飲んで7000円
その気なるとすぐに1万円だそうです。
行きましたら、報告します。

「やまきた」で領収書貰うのを、すっかり忘れてしまいました
(T_T)皆様お忘れなく。

>冬場の焼肉はドリンクの選択が難しいですね

確かに難しいかも知れません。
マッコリがあれば問題はないのですが、焼酎の湯割りが苦手な場合は困ります。
最近は焼肉を食べ始めると、ほとんど飲まないので、下手をすると最初の乾杯用の生中が、最後まで残っていたりします(笑)。
夏・冬に関係なく、大抵の場合は生中を一杯と、焼酎の湯割りを一杯か二杯くらいですね。
もっとも、マッコリやトンドン酒があれば、馬鹿ほど飲んだりしますが(笑)。

>勿論、牛です

ナンコツは場所によっては食べられるのでしょうが、コブクロは食用に向いていないと聞いていたので驚きです。
それは是非とも食べてみたいですね。

>>価格もそんなに高くないですね。

前にもチラッと書いたかも知れませんが、最近は選ぶのが面倒で「お任せしますんで○人前を量少なめで」等と注文してしまいます。
その上、焼肉に限らず本気で食べる時は、値段を無視する傾向があります(笑)。
ですから、1,500円でも、20,000円でも満足すればそれで良しとしてしまいます。
気をつけないといけませんね。貧乏なんですから。<私

次のレポートも楽しみにしています。
今度は「領収書」を忘れないようにしてください(笑)。

[93] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/12/05(Wed) 09:15
JR芦屋駅を西に5分の「やまきた」へ
私は初めてでしたが、同行の連れ連中より旨いとの
報告を聞いており行って参りました。

生レバ・コブクロの湯引きを最初に注文
焼き物での秀逸は、なんこつ
プリプリのコリコリで旨い!
アカセン・テッチャン・ハラミも美味しかったです。
〆に石焼きビビンバ・冷麺・ジャジャ麺等を

ビールも黒生やハーフ&ハーフが有り満足です
料金は芦屋価格でした(5人で29000円弱)

新規開拓お疲れさまです。

黒生・ハーフがあるのはいいですね。
ビールに選択肢があるのは、結構楽しいですから。
コブクロ、ナンコツは牛ですか?
豚のものは食べたことがあるのですが、牛は食べたことないです。
ジャジャ麺も大好きなんですよ。羨ましいです。
価格もそんなに高くないですね。

早速レポートにあげさせていただきます。
いつもありがとうございます。

[92] 投稿者:ぴぴ [近畿] 投稿日:2001/12/02(Sun) 17:54
風風亭はいろんなメニューがありますよ。
焼肉は2480円と2980円の2つ食べ放題のコースがあります。
ユッケ ビビンバ クッパ キムチなど一品物も食べ放題に含まれてます。デザートにアイス・シャーベットもあるし♪
畳屋町店は宴会用の座敷や個室もありますよ。
安いのでお薦めです☆

初めまして、情報ありがとうございます。

食べ放題の中に一品が含まれているのは珍しいですね。
特に、ご飯モノ(ピビンバ・クッパ)が含まれているところは初めて聞きました。
スゴく魅力的です。
ユッケの食べ放題に挑戦したいと思っている自分が、チョット怖いですが(笑)。
これからの忘年会・新年会に非常に向いているのではないでしょうか。

早速、おいしい店に登録させていただきます。
何軒かお店はあるようですが、畳屋町店を代表ということで掲載させていただきます。

これからも美味しい情報をお待ちしています。

[91] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/29(Thu) 19:03
十三といえば、請来軒 (ちんらいけん) が有名ですが

>焼肉も食べられて他の一品ものもたべられるお店。
この部分がどうでしょうか…

場所的にも駅に近く(ホームの裏)通称「ションベン横丁」です

肉の種類が他店に無い物が多く(ミスジ・クラシタ・ハネシタ)但し、メニューには載っていない裏メニューのようです。
この当たりは値段は高めです(一皿2500〜3000円)
うろ覚えですが、2階も有ったので宴会も可能だと思います。
電話番号は06-6390-1739です。

いつも情報ありがとうございます。

いいですね、裏メニュー。
たぶん、量が少ないか、入ってこないことが多いなどの理由でしょうけれども
クラシタ、ハネシタなどは、滅多にありませんものね。

私も是非、行ってみたいです。

ありがとうございます。

[90] 投稿者:アサノ [近畿] 投稿日:2001/11/26(Mon) 20:32
おしえてください。
大阪十三界隈で、焼肉も食べられて他の一品ものもたべられるお店。
宴会に使いたいので・・・・
よろしくおねがいします。

はじめまして。
私は大阪に疎いので、お店情報がよく分からないんです。
どなたか詳しい方、教えていただけますか?
よろしくお願いします。

[89] 投稿者:もとう [関東] 投稿日:2001/11/24(Sat) 16:26
狂牛病にめげず、肉を食いまくるもとうでし。
金がないから食いまくってはないか・・・。(爆)

この前、ひかる達と遊んだよ〜。
みんな懐かしかった〜!
家とか近いのに、あまり遊ばないからねぇ。

そんでねぇ、ホムペを引っ越ししたの〜。
そろそろ、あのプロバとも少しずつおさらばするための準備ね。
またあそびにきてチョ〜!

http://f1.aaacafe.ne.jp/~motou/

お久しぶり。
焼き肉食べてますか。いいっすねー。

みんな元気だった?
もう少し近ければ遊びに行けるんだけど、なかなか東京までは行けなくて……。

家の引っ越しの次はプロバも引っ越しとは大変だねー(笑)
また、ゆっくり遊ぼうね♪

[88] 投稿者:megu [東北] 投稿日:2001/11/22(Thu) 15:51
はじめまして。
行きつけの御店の電話番号を探していたらこちらにたどりつきました。

行きつけの御店がレポートなしになっていたので、ご紹介します。

宮城県名取市 牛たんの店 一休
東北方面に行ったときは絶対ここに寄ります。
ここのタンは、厚いのにやわらかく、じゅーしぃなんです。
御勧めは、2名以上で行って、1人前はみそタン、もう1人前は塩タンで定食(割安)を頼み、タン刺しを1人前でビール。ですね。刺身は、凍っているときと、溶けたときと味が違うので両方楽しむ価値ありです。
女性でも、ここのタンだとどんぶりめし1杯いけちゃいます(笑)

もう1件は近所なんですが
神奈川県横浜市緑区 ホルモン倶楽部 たか です。
なんでもおいしいんですが、
カシラ(塩&辛子)、ピーネック(塩&山葵)、特上ハラミ塩焼き(塩&にんにく)、レバ刺し は特に美味!
牛、豚、鶏の各部位を楽しめますよ。
お肉のあとの、素麺orうどんも美味です。
タレは醤油、味噌、があり、口直しのキャベツ、スープは
無料です。

はじめまして。情報ありがとうございます。

いいですねー二軒とも。牛タンとホルモンですか。
最近まで、塩タンはあまり食べなかったのですが、タンモトの旨さを知ってからちょっとハマってました(笑)。
ピーネックっておそらくトントロの事だと思いますが、それを山葵というのが心惹かれます。
スゴくいいですね。一度自分で試してみようかと思います。

ありがとうございます。早速、おいしい店に紹介させていただきます。

[87] 投稿者:本町園 [東海] 投稿日:2001/11/22(Thu) 10:39
名古屋の錦で30年以上も年中無休で営業し続けています。

老舗ならではの味は格別、旨さに自信あり!
お値打ちで量が多いお肉はお客様から永年、親しまれています。

大評判の激安ランチ(1品380円〜)も大好評営業中です。

是非とも1度、お越し下さいませ!
従業員一同、心からお待ち致しております。

お席の予約・忘年会・新年会・各種宴会なども受け付けます。

http://honmachien.hoops.ne.jp/

書き込みありがとうございます。

HP拝見しました。
定食に赤だしが付いているのが、名古屋のお店っぽくていいですね。

時期的に色々ありますが、がんばってください。
応援しています。

おいしい店に載せさせていただきます。

[86] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/21(Wed) 12:31
遂に「たじま屋」さんに行かれたのですね。
>ここは、自動車で前を通りかかるたびに気になって〜

兵庫区の西出町のお店ですね、こちらの方は伺ったことがないの
ですが。(車でないと行きにくい場所なもんで)

塩かっぱは、食べられましたでしょうか?

この1週間、焼肉屋さんから遠のいてます。
先週、玉造の「オモニ」で、テッチャンを食べました。
お好み焼やさんでの、ホルモンもいいですね。
東京の友人は、お好み焼屋=居酒屋の感覚が無いらしいです。
お好み焼・焼きそばの前のホルモン・砂ずりで一杯がいいのにね

先程のNEWSで狂牛病の2例目が北海道で報告されたとの事
収まりかけた頃に、又… ですね。
過剰な報道で混乱が起こらなければいいのですが。

お久しぶりです。

はい、行って来ました。<たじま屋さん
カッパもいただきました。あまりの美味しさにお代わりしてしまいました(笑)。
二軒目なのにバクバク食べてしまいました。

東京では、お好み焼きはたこ焼きのようなイメージなのでしょうか?
確かにじっくりと呑む場所ではないみたいですね。
お好み焼き屋さんならおでんや鉄板焼きなどツマミも多いと思うんですけど……。

狂牛病は確定のようですね。
今回の対処次第では、良くも悪くも今後に影響しそうです。
慎重で大胆な対処を望むしかないですね。
ただ、報道に関しては、あまり心配していないのですが。
と、いうのも一度大騒ぎした後は、「もう終わったニュース」のイメージがついて、一般の消費者も比較的冷静な目で見ることが出来るようだからです。
まぁ楽観的な希望ではあるのですが……。

[85] 投稿者:may-lin [関東] 投稿日:2001/11/20(Tue) 04:22
てつやさま、本当にありがとうございます。
ご指摘のとおり、電話番号が違っていたのですが、こちらのミス
でした。
二度手間をおかけして本当に申し訳ありませんが、もう一度
前の番号に変えていただけませんでしょうかm(__)m
(あの番号は事務所のものでした)

気づかせてくださって、ありがとうございました。
心からお礼申し上げます。。。

これからも末永くお付き合いくださいませ。

may-lin

こんにちは。
そうですか、早速直しておきます<電話番号

また時々覗いてください。お待ちしています。

[84] 投稿者:兵藤 木希 [北海道] 投稿日:2001/11/16(Fri) 04:53
てつやさんこんばんは

やきにく玄樹の兵藤です。この度はリンクしていただき本当に有り難うございます。
それにしてもこのサイトは、凄く内容が濃いですね。焼肉ファンが知識を求めるには、最高のページだと思います。

僕でもわからないようなことが、ここに書いてあるのはびっくりしました。

ほんと、利用させてもらいますよ!!これからもよろしくお願いいたします。

http://www4.ocn.ne.jp/~y.genki/

いつもお世話になっています。

こちらこそ相互リンクをいただきましてありがとうございます。
なかなか内容の更新まで出来ていないのが現状ですが、これからもがんばります(笑)。
偏った知識と、思いこみの激しさで作ったページなものですから間違いや勘違いがあると思います。
もし、目に付くようでしたらご一報ください。

またの書き込みをお待ちしています。

[83] 投稿者:Junhwan [東北] 投稿日:2001/11/16(Fri) 04:28
りぼんについて
小腸(コプチャン)を開かずに、ぶつ切りにしたものです。
火が通ってくると表面がちぢみ、旨みのあるあの脂が筒状の小腸から
あふれ出てきて食欲をそそります。筒状の両脇からあふれ出てくる為
両脇が膨れあがり、りぼんのような形状になるのでその名前がついた
と思われます。私は韓国のホルモン焼屋でいただきました。九州の方
に、りぼんをだしてるお店があったと思います。当店でもぜひ!と
おもっていたのですが、筒状の小腸がなかなか手にはいりません。
もし出荷先ご存知の方がいらっしゃればご一報ください!

http://www.y-kureya.com

初めまして。情報ありがとうございます。

いわゆる「丸腸」ですね。
確かにリボンの様な形になりますね。私も大好きです。
ただ、とあるお店では「丸腸」を「エントツ」という名前で呼んでいるのです。
そして「リボン」とは別物らしいのです。
この店でいうリボンは、大腸で白くてペラペラでリボンの様な形状なのです。
きっとこのお店だけの呼び名だとは思うのですが……。
きっと「丸腸=リボン」の方がメジャーなのだと思います。
教えてくださってありがとうございます。

またの情報をお待ちしています。

[82] 投稿者:may-lin [関東] 投稿日:2001/11/15(Thu) 06:23
東京にある焼肉京城のスタッフです。
おいしいお店紹介にも載せていただいているのを発見。
どうもありがとうございます。
今回、新たにHPができましたので、お知らせします。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~keijyou/

また、年内いっぱい、10%オフの感謝祭を行っております。
どうぞ今後とも宜しくお願い致します。

ようこそいらっしゃいませ。
早速リンクを張らせていただきました。
電話番号が違っていたようですので、HPにありました番号と差し替えておきました。
どうも失礼しました。
大変な時期とは思いますが、がんばってください。
また、機会があれば是非伺わせていただきます。

これからもよろしくお願いします。

[81] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/11(Sun) 01:05
けんたろうさま

インターネットタウンページで調べられますよ、
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop

店舗名に「カルビの海賊」地域に「大阪府」で検索したら
大阪府内に10店舗有るようです。

管理人さんの書かれたとおり、(株)フーズネットが回転寿司の
アトムボーイを転換している様子です。
近くのアトムボーイ2店舗も、今年の春先にリニューアルしました
一皿390円が多く、ビールも190円で狂牛病騒動までは各店とも
流行っていたようですが、最近は以前の客足ではないようです。

私はこの手の、ファミリ−向け焼肉店が苦手で(綺麗すぎる)
行ったことは無いのですが。

※フーズネットのHPには、まだ「カルビの海賊の」ページは
見あたらず、店舗検索も出来ない状態です。

滋賀県でしたら
http://www.holumon.com/
ホルモンの充実した肉屋さんもあります。

管理人様、差し出がましいことですみません。

代わりに書き込みありがとうございます。

あちこちでリニューアルラッシュのようで、ネット上にあまり情報がありませんでした。

今後ともフォローお願いします(笑)。

[80] 投稿者:けんたろう [近畿] 投稿日:2001/11/10(Sat) 16:57
はじめまして!この間滋賀県の1号線にあるカルビの海賊に
いきましたよ。いままでの焼肉屋巡りのなかでも
かなりの上位ですね。なんか大阪方面にはたくさんあるみたい
ですよ。誰か住所など知っていたら
教えてください。

初めまして、情報ありがとうございます。

カルビの海賊は回転寿司のアトムボーイが業種替えを図っているようですね。
チェーン店でしたのであちこちに出来ているみたいです。
安くてメニューが豊富と聞いたのですがどうでしょう?
住所を調べてみたのですが、新しい店のようで私では判りませんでした。

また情報をお願いします。

[79] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/10(Sat) 12:48
昨日、今週の肉摂取量に不足を感じたので
急遽、阪神武庫川の「かどや」へ
急な集まりだったので、1名しか集まらず二人で行きました。

最初は勿論、塩でアカセン・テッチャン・ウルテ
ハラミ・ツラミとお決まりのスターティングラインナップ
タレ系でハラミ・ツラミ×4
サイドにキムチ&モヤシナムル

ツラミが異常に旨く、二人で6人前を(笑)
今回の騒動で、肉のレベルが上がっているような気がします。

書き込みありがとうございます。

相変わらす垂涎のメニューですね(笑)。
ツラミは本当に美味しいです。大好きです。
適度なスジ感が歯ごたえとなって噛むほどに旨味を感じます。

某情報筋(笑)から聞いた話ですが、赤肉は全般的に質が上がっているそうです。
安いホルスが売れず、F-1や和牛が値崩れをおこした結果のようです。
大抵のお店で肉自体が1ランク上がっているのではないでしょうか。
但し、ホルモンの質は確実に落ちていますね。
どこのお店でもがんばってらっしゃいますが、特に新鮮なホルモンを提供いただいていた店が顕著です。
早く、元に戻らないかと期待しています。
でも元に戻ると赤肉の質も戻るんでしょうか?(笑)

何度かお名前は伺っている「楽園」さんを先日偶然JR車中から見つけました。これから仕事で打合せなのに食べに行こうとしてしまいました(笑)。

[78] 投稿者:ひまわり [近畿] 投稿日:2001/11/09(Fri) 15:45
いつも行ってるお店なんですが、大阪市住之江区にあるてっぽうは
おいしかったです。
タレも自家製で。。。
一品なんかもいけてますよ。

情報ありがとうございます。
一品のおいしい店はいいですね。
私は大抵、焼肉を食べる時は一気に食べてしまうため、焼肉屋さんで語り合うことが出来ません(笑)。
ですから、焼肉を食べ終わってから、一品をつまみながらお話ができる店は大好きです。
もし出来ましたら詳しいお店情報なども教えてくださいね。

[77] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/08(Thu) 14:49
昨夜は、以前に書き込みしました。
JR尼崎の「楽園」に行ったのですが。

肉類がユッケしかありませんでした(泣)
ホルモン類が入ってこないらしいです。
お薦めメニューも、ささみの刺身・蛤の酒蒸し等

その代わりではないのですが
豚足ポッカをしこたま食べました(笑)
ちゅりゅんちゅるんで大変美味しかったですが。

しかし、ホルモンの品薄は大変頭の痛い問題ですね。
「とうの家」の骨とうふは、幻になりそうです。(T_T)

情報ありがとうございます。

やっぱりそうでしたか<品薄
冷凍のホルモンを扱ってらっしゃるところは
まだ対応も出来るのでしょうが、
独自で新鮮な物を仕入れるルートを持っていたお店は
大変みたいですね。

今回の騒動で、生のホルモンを口にしていませんでしたが、昨日久しぶりに生レバーを食べることが出来ました。
そのお店でも、ようやく手に入ったようでした。
ホルモンのない焼肉は寂しいですね、本当に。

もう「髄刺」は食べることがないのでしょうか……。
あんなに旨い物はないというのに。
もったいないことです。

美味しいホルモンを捜しましょう。

[76] 投稿者:おっくん [近畿] 投稿日:2001/11/05(Mon) 11:45
痛風情報です。
ホルモンはOKとお考えのようですが、違います!
レバー、ハツ等痛風をひきおこすプリン体を
極めて多く含んでいるのです。
しかし肩ロース、ヒレ、バラ、タン、スネは
含有量少なめだそうです。

さらに致命的なのは極めて多く含まれる食品として、
『かにみそ』『あんきも』が…

ちなみにアルコール類のプリン体含量は(100mlあたり)
ビール(S社)5.12
ビール(E社)6.86
ビール(K社)4.35
ウイスキー  0.12
ブランデー  0.38
焼酎     0.03
日本酒    1.21
ワイン    0.39 と、なっています。

例えるなら、ビールの場合686発のボディブローに対し
焼酎なら3発なのです。焼酎飲みましょう。

なぜ、私がこんなに詳しいかって?

痛風だからだよっ!


痛風情報ありがとうございます。

ホルモンダメですか?それは大変です。
ホルモンのない焼肉は余りにも寂しい限りです。
しかも、エ●スビールもダメなんですね?
それは考え物です。
絶対に痛風にはならないことに決めました。
今日から焼肉を控えます。
……たった今、石焼きピビンバ食べたところですが(笑)

そういえば、痛風なのにあんなに焼肉を食べてはいけないですよ。
ビールも飲んでましたよね?(笑)

次はいつ焼肉ですか?誘ってくださいね。
また書き込みお願いします。

[75] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/05(Mon) 10:11
「天宝園」追伸

>キムチの宅配もされているようですが、そちらはどうでしたか?

キムチも美味しいですよ〜
変に辛くなく、芳醇な味ですね
これが又、ご飯にあいます(笑)。

土曜日に友人宅で夕食をすることになり
小袋(400g入)500円を買いました、
丼鉢に一杯以上でお買い得です。
残念ながらカクテキは無かったのですが
近日中に漬けられるとのことでした。

おばちゃんが、お一人でされているので
注文してから20分位掛かるときもありますので
せっかちな人には向かない店ですね。

長田の焼肉店が載っているサイトを教えてもらいました。
ご存じでしたらすみません。
http://www.shoesplaza.co.jp/navi-v2.htm

キムチ情報ありがとうございます(笑)

それはお買い得ですね。写真だけしか見ていないのですが、おいしそうだなーと思っていました。

ここは知りませんでした<長田サイト
平沼さん以外は初見のところばかりかも知れません。
そういえば長田に、有名なキムチ屋さんがありました。
最近、行っていないことを思い出しました。
久しぶりに焼き肉食べに行きたくなってしまいました。

[74] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/11/02(Fri) 00:40
10日以上、焼肉を食べておらず、禁断症状が出たため
西宮大橋手前東の「天宝園」に行ってきました。
友人より、ご飯に合う焼き肉と聞いており
行きたいと思っていた店です。

生レバは食べられなかったのですが
ツラミ・ミノ(柔らかい〜)・センマイ・ハート
赤系にも浮気してしまい
タン・カルビも
秘伝のタレにはレモンが入っていて
くどくないあっさりしたタレでした。
6人で生ビールを15杯飲んで
18900円!(安い!!)

ガスコンロで火傷のおまけ付きです(笑)

コンスタントに情報をありがとうございます(笑)

ご飯に合う焼肉ですか。いいですね。
相変わらず絶妙なメニューの選択ですね。すばらしいです。
値段も一人3,000円ちょっとですか。
キムチの宅配もされているようですが、そちらはどうでしたか?
また、レポートをお待ちしています。

おまけのヤケド、早く治してくださいね。
七輪に近づくと痛いんですよね、ヤケドって(笑)。

[73] 投稿者:佐乃助 [近畿] 投稿日:2001/10/23(Tue) 22:37
私は、週末に滋賀県の琵琶湖の周辺を妻とよくドライブしています。
先日、若狭湾より側の焼肉店(実生庵)というお入店にふとってみました。入ったきっかけの一つに国道沿いに大きな駐車場が有り、9月下旬だったので狂牛病が今ほど騒がしくない時だったのもあるのでしょうが、車が駐車場の2/3以上うまっていたので、試しに入ってみました。
店は、テーブルが4つとカウンタがあったみたいですが、私たちが入り満席となっておりました。なんとも家庭的な雰囲気で2組は家族連れさんで、値段は都市の値段の2/3くらいで、驚きました。肉では、カルビがなんとも言えない位に美味しかったと思います。他に、メニューに載っていた店長の顔のついたおすすめマークにつられ、鶏肉の塩焼きを注文しました。それがとても美味しい!あれは地鶏なのかな。肉の旨味は今まで食べた事無いくらい美味しかったです。キムチもおいしかったです。お店の方も感じが良く、今週末にもう一度、食べに行こうと計画中です。狂牛病の影響はどうなのかな?

情報ありがとうございます。

実生庵さんははやっているようですね。
聞くところによると特選若鶏のもも塩焼きがおいしいそうです。
きっとそれを食べられたのでしょうね。うらやましいです(笑)。
特に狂牛病の影響と云うわけではないそうですが、サイドメニューや鶏・豚のメニューなどが充実していて非常に楽しいですね。
奥様とご一緒に、その後のご報告もよろしくお願いします。

早速、レポートに載せさせていただきます。

[72] 投稿者:吉田 正人 [近畿] 投稿日:2001/10/20(Sat) 00:21
近所の焼肉かるび亭と言うお店で、仕事帰りにビールとレバ刺しを食べるのが日課になりつつあったのに今日いったらメニューに無いのです。
店長いわく和牛の流通が少なくて手に入らないらしい

書き込みありがとうございます。
聞くところによると和牛に限らず全てのホルモン(内臓肉)が品薄ですね。
18日の屠場の再開まで品物が流通していませんでした。
ようやく来週くらいからホルモンも出回ってくるようです。
お互いに楽しみにしましょう(笑)。
これからも投稿よろしくお願いします。

[71] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/10/18(Thu) 11:36
昨日は、水曜日で我々の主たる焼肉屋が定休日の為
阪神御影の「さらんばん」に行って来ました。

新メニューの韓国カボチャのチジミを食べたのですが
これが、またウマウマです。
日本のカボチャと違い、ズッキーニのような感じですね。
後は、お決まりのサムギョプサル、海鮮チジミ、キンパブ等
5人でマッコリを7パックも空けてしまいました。

来年3月に、2号線の桜口に移転されるのですが、
常連さんが、今まで通りに来てもらえるか心配されてました。
今のように、改札を出て15秒は大変魅力ですが、
JR(六甲道)を使っても行けるようになる分はプラスですけどね。

急に寒くなったので、テッチャン鍋が恋しいですね。

いつも情報をありがとうございます。

テッチャン鍋いいですねー。
煮込みやスープもいい季節になってきました。
カボチャのチヂミっていうのは、実においしそうですね。
早速、レポートとさせていただきます。

これからもよろしくお願いします。

[70] 投稿者:パク すばん [北海道] 投稿日:2001/10/16(Tue) 21:28
ご無沙汰してます。お元気ですか?
おいしい焼肉・・それは、もちろん松本でしょう。肉よし、タレよし、スープよし。 (看板娘が嫁いだのがちょっと淋しいけれど・・・)
石焼ビビンバ食べにまた行きます。

情報ありがとうございます。
昨日は焼肉に行けなかったため、すっかりとお返事が遅くなりました(笑)。
最近は腰痛も治り、快調な毎日です。

「松本」さんとは北海道でしょうか?
捜してみたのですが「松本畜産」さんでしょうか?
大体の住所などお教えくださいね。

よろしくお願いします。

[69] 投稿者:たくや [甲信越] 投稿日:2001/10/12(Fri) 00:24
初めまして、最近おいしかったと思う焼肉屋さんは
山梨県に旅行で行った時に出会った、富士山のすぐ近く
「焼肉 ぼくり」って言うところでした。
炭火焼で塩味のメニューもおいしかったです。

はじめまして、情報ありがとうございます。
塩がおいしいのでしたら、きっとお肉がいいんでしょうね。
色々調べてみると「ぼくり」さんはチェーン店なのでしょうか?何軒か同じ名前でお店がありました。
もしよろしければ大体の住所など教えていただけると幸いです。
これからもよろしくお願いします。

[68] 投稿者:つるちゃん [関東] 投稿日:2001/10/10(Wed) 13:03
うさぎさん、

こんにちは、つるちゃんと申します
あなたも「牛角」被害者になってしまいましたか・・・
私も1度だけ東京の大井町店に行きましたがホントに酷いです(品質、味、量、サービス全てですね)!
チェーンだからとあきらめその時はそうそうに店を出ましたが
同じ思いをしてる人がまだまだいそうですね
まあ、おいしい店もあればそうぢゃない店もあります
私は2度と行かなければいいやというスタンスで忘れる事にしています

書き込みありがとうございます。
お返事が非常に遅くなりまして申し訳ありません。

お店のアタリ・ハズレはあると思います。
曜日によって店員が違うだけでもそうだと思います。
「こんな店には……」でも私が書いてますが
結局、人と人と(店員とお客)のコミュニケーションだと思うのです。
味でもサービスでも、本当に相手の事を考えているかどうかだと思います。

確かに二度と行かなければいいというのは一番無難だと思います。
私も気に入らなかった店には二度と行っていませんから(笑)

またの書き込みをお待ちしています。

[67] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/10/10(Wed) 08:08
ウサギさん
正当なクレームは言うべきです。
下記のHPからメールで正確な時間、店舗名、状況、対応の仕方を
知らせるべきです。
特にチェーン店の場合、周辺店舗も同じ状況かもしれませんし。

http://www.gyukaku.ne.jp/

これについては難しい問題ですね。

相手に対して注意を促すのは必要だと思います。出来れば、その場でクレームを言えれば一番良かったのですが……。
色々な状況がありますから、その場では言えなかったのかも知れませんですしね。
「こんな事がありましたよ。注意してくださいね。」程度であれば、匿名でもいいと思いますのでメールを送ってみてもいいと思います。
しかし、本格的なクレームの場合は、そういった事に詳しい方に相談された方がいいかも知れません。

あくまでもアドバイスですので、ご自分の判断で対応してくださいね。

[66] 投稿者:ウサギ [近畿] 投稿日:2001/10/09(Tue) 02:17
狂牛病のニュ-スが騒がし中、あまりにもいい香りにつられて10/6日兵庫東加古川の『牛角」と言う店に入りました。お店もおしゃれで店員さんもイイ感じ。ところが一番値段の高いヘレ肉を頼んで喜んでいたところ出てきた肉は、真ッ黒で臭い。勇気を出して食べるとやはり・・・他のお客さんに分かると困ると思いそっと『臭みがあり味が」と言うと「あっ下げます。」それで終わり。レジでも一言も臭い肉についてはふれずお金を引いてもくれず。いくらおしゃれでももう行けません。

はじめまして、書き込みありがとうございます。

そうですか、それは困ったものですね。
おそらく、肉を下げた店員の連絡ミスでしょうが、普通に考えるとあまりにも非常識ですね。
たとえ悪気が無かったとしても、このたった一度のミスで、大切なお客さんを逃してしまうのですから。
特に、焼肉に逆風が吹いている最中のことですから、大変な事だと思います。
牛角さんといえばチェーン店ですから、他店への影響も考えられます。
できればこのような事が二度と起こらない事を祈ります。
また、何か情報がありましたらよろしくお願いしますね。

【関係者の方へ】
本来なら伏せ字にするところですが、投稿いただいた方のお気持ちを考えると、私の一存では書き換える事が出来ません。
万一問題があるようでしたら私にメールをください。善処させていただきます。

[65] 投稿者:パック [関東] 投稿日:2001/10/08(Mon) 17:56
お久しぶりです。
今日は、東京の浜松町で見つけたお店を紹介します。
浜松町で大門方面で田町側にいった所に、港屋食堂というのがあります。ワインとか置いていて、とても焼肉屋さんには見えないんだけど、肉はぴかいちです。場所がかなり入り組んでいて、僕もうろつかないと分からないのですが、もし機会があれば探してみてください。

お久しぶりです、元気にしてますか?
最近はワインを扱う焼肉店が増えてきたおかげで、色々な楽しみ方が出来て嬉しい限りです。
ただ、赤ワインをキンキンに冷やしているのは勘弁して欲しいのですが(笑)。
最近は東京になかなか行けないのですが、機会があれば伺ってみようと思います。
その時には是非一緒に。

[64] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/10/07(Sun) 21:16
久々に深江の「たじま屋」に行って来ました。
やはり、客足は落ちているようです、金曜日なのに空いている
テーブルが何卓かありました。
肉の方は相変わらずウマウマでしたが。

一部の間では有名な甲南山手セルパ内の嘉○ですが
たじま屋へ行く途中に前を通ったのですが、金曜の7時半で
お客さんの姿は有りませんでした、マスターが蘊蓄たれで
子供連れで来て欲しくないとか焼肉屋らしくない態度が
裏目に出ているようですね。

管理人さん
今回も残念でしたが、次回は体調万全にして是非来て下さいね。

レポートありがとうございます。お返事遅くなり申し訳ありません。

聞くところによると牛肉の価格が落ち込んできたために、イイ肉が安く出回っているそうです。
ですから肉自体は美味しいはずだという話を聞きました。
嬉しいのか悲しいのか微妙なところですね。

セルパ内というと○祥さんでしょうか。
店の立場は難しいですね。でも、今一番牛肉を食べないのは子どもだそうですから、あまり関係ないはずなのですが。

また次回がありましたらこれに懲りずにお誘いください。とはいえ、未だに腰痛は治っていないのですが(笑)

[63] 投稿者:熊 大作 [関東] 投稿日:2001/10/03(Wed) 22:43
目黒にオープンした味楽庵という焼肉・韓国料理店とってもおいしかったよ!!目黒駅西口東急ストアの向かい2Fに在るよ

初めまして。情報ありがとうございます。
目黒は土地勘がまるでないのですが、場所は分かり易そうですね。
もし、オススメのメニューなどがあれば教えてください。
またの書き込みをお待ちしています。

[62] 投稿者:jaja [北海道] 投稿日:2001/09/28(Fri) 23:02
初めまして(^^)/ jajaです
”こんな店には行きたくない!”を見て大きく頷いていました。実は先日変な店に行ってしまって・・・。頼んだ物が出てくるは一瞬。でも、コンビにから買ってきたでしょう?っていうものを器変えて出てきてるといった感じ。頼んだおしんこは干からびてて、色も変わってるし。これ、持ってくる時点でマズイのわかるでしょ?! 頼んだ手前食べてみましたが、一口でノックダウン。揚げ物もチン!という音と共に登場。連れもいたのですが、即効で出てきました。もう2度と行かない!というか、行けない・・・

初めまして。
そうですか、やはり世の中には蔓延してるのですね……。まずい事を前提に経営している店というのは恐ろしい事です。
と言うか、自分たちがやっている事に対して自覚がないのでしょうね。
最近のフレンチ・中華では電子レンジをうまく使って調理することが多くなってきました。
しかし、それとは大きく違っているのでしょうね。
いやー、そのお店のスタンスについて話を聞いてみたいですね、お店の方に。
私の知っている限りでは、さすがにそこまでの“思い切りの良さ”を持っている方には会った事がありません(笑)。
出来れば今度は美味しいお話がある事をお祈りしています♪
これからもよろしくお願いします。

[61] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/22(Sat) 15:46
昨日、仕事の途中で新梅田シティーの前を通りかかったところ
「韓国 光州 キムチフェア2001」の垂れ幕が
吸い寄せられるように、入ってしまいました。
光州より沢山の「オモニ」が来られていて、キムチ・海苔
チャンジャの試食をいただき、展示コーナーではキムチに
関する説明のパネルの掲示がされてました。

又、「珍三カルビ」「小川亭とらちゃん」の屋台が出ており
とらちゃんの「モツ煮込」と缶ビールを食しました。
珍三のカルビにも心動かされましたが、網焼きなく、鉄板焼き
でしたので、見送りました。

明日9/23(日)までの開催です、最終日に行けば
売り尽くしで安くなるかもしれないですね。

いつもありがとうございます。お返事遅くなりました。
いいですねー。
残念ながら、この休みはキャンプに行っていました。
こういう催し物に行ける機会があまり無いのですが、行ってみたいですね。

キャンプは、あまりにも無難に終わってしまい、ネタがありません。
今回は「アウトドアの罠」にアップはありません(笑)。

また面白い事がありましたらご報告お願いします。

[60] 投稿者:ピーター君 [近畿] 投稿日:2001/09/21(Fri) 02:15
昭和12年、大阪の洋食店「北極星」が“ホルモン煮”商標登録を出願して・・・・と歴史の文章の中にありますが、一度試しに特許庁の特許電子図書館でもしらべましたがやっぱり出てきませんね。大正時代でも残っているものもあるのになぁ。
残念

書き込みありがとうございます。
やはり無いみたいですね。
私も調べてみましたが、見つける事が出来ませんでした。

もしどなたかご存じでしたらご一報いただけると幸いです。

これからもよろしくお願いします。

[59] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/20(Thu) 21:31
こんな本を見かけました
7月に出てたみたいです。
さ、図書館にオーダーを(笑)

「焼肉は好きですか?」
 鄭大聲 7/18日発売/本体1100円
 「カルビは侍が接待に使った?!」「ユッケは騎馬民族由来?!」「キムチ戦争って何?」「ピビンパプはなぜ混ぜて食べるの?」「本格料理で金属の食器を使うわけは?」
おいしいメニューにまつわる歴史と素朴な疑問をひもとけば、朝
鮮・韓国の奥深い食文化が見えてくる。初耳、驚きのエピソード満載。焼肉好きのための必読書。
新潮選書/240頁
■4-10-603503-0
[刊行によせて]「焼肉」のルーツを辿ってみれば……(鄭大聲)
http://www.shinchosha.co.jp/shinkan/nami/shoseki/603503-0.html

私も、「中華そば」派です(きっぱり)
「力餅食堂」の中華そば、大好きです(笑)

ご報告ありがとうございます。

チョン・デ・ソンさんの本は大好きでよく読んでいますがこれは知りませんでした。
私の座右の書に「食文化の中の日本と朝鮮(講談社現代新書)」があります。
これも非常に面白いので、機会があれば是非見てみて下さい。

やはり「中華そば」派ですか。心強く思います。
いわゆる「ラーメン」が嫌いというよりは、口に合わないのですよね。
ラーメン好きの方の反感を買うかも知れませんが……。

これを機会に是非とも面白い書籍のご紹介もよろしくお願いします。

[58] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/19(Wed) 10:01
昨夜は、JR尼崎駅近くの
「楽園」(らごん)に行ってきました。

特にお薦めなのが、ウルテポッカです、このお汁をご飯に
かけて食べるのが、これまたウマウマです。
他には、チゲ・ホルモンの串焼き(アカセン)・アキレスの
湯引き・チャンジャ・チジミ・トッポギ・牛骨ラーメン等を食しました。

ドリンク類もマッコリはもちろん、トンドン酒(マッコリを
さらっとさして、炭酸?が入ってるもの)、クラシックラガー・泡盛まで有ります。

昨日はご飯系を多く頼んだので、7人で3万ちょっとでした。

※御影の「さらんばん」ですが、新メニューとして、
ゴマの葉・芹・韓国カボチャの各チジミが増えたそうです。

ラゴン(楽園)
 兵庫県尼崎市長洲西通1丁目1−19
 (JR尼崎駅南側を遠路沿を神戸方向に徒歩3分)
 06-6482-3130 17:00〜1:00頃 定休日 月曜日

管理人様
メールさせていただいた件、実現するといいのですが。

ご報告ありがとうございます。

非常に興味のあるメニューが並んでいます。
特に「アキレスの湯引き」が魅力的ですね。

トンドン酒は、発酵途中のお酒だったと思います。
日本酒の澱酒のように発酵が終わっていないものです。
そのため賞味期間が短く、長く保存していると、酸味が出て酸っぱくなってしまいます。
とても美味しいですよね。

今回も参加できずに申し訳ありません。
これにこりずにお誘いください。

お店の紹介をアップさせていただきます。

[57] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/12(Wed) 10:45
逆風の中
ミサを実行いたしました。

阪神武庫川の「かどや」です。
生レバ・アゴスジ・ウルテ・アカセン・ハラミ・ツラミ
テッチャンと一通りを食してまいりました。
先週のミサでは、ハラミがいまいちでしたが
昨日は大正解でした。

適度に飲んで、1人3000円!
お値打ちです!

帰宅してテレビを見ていると…
宗教の恐ろしさを実感しました。
犠牲に会われた方のご冥福をお祈りします。

連日のご報告ありがとうございます。
今回、お誘いいただいたのに参加できずに申し訳ございません。
ちょっと、仕事の都合上うかがえませんでした。

非常に魅惑的なメニューのチョイスですね。
それだけ食べてそのお値段は、確かにお値打ちです。

テロの報道は、結局深夜まで目が離せませんでした。
日本でも狂牛病が発見され大変だと思っていましたが、それどころではない状況になっていますね。
阪神・淡路大震災の直後に地下鉄サリン事件が起きて、報道が全てサリン事件に注目していた事を思い出します。
今回の狂牛病も、きちんと最後まで成り行きを追っていただきたいと切に願います。

もし、ご一緒出来る時には、ぜひミサに参加させていただきます。

[56] 投稿者:焼き豚 [東海] 投稿日:2001/09/10(Mon) 21:17
三重おいしい店でご紹介しようかと思ったんですが、やはり三重ってマイナーなんですね・・・でもめげません!この店はほんとおいしい!焼肉 美川(びせん)四日市の方少々遠方のかた、機会があればぜびいってみてください。肉のプロって感じです。お肉はすべて店で切ってるし、畜産の会社に長年いた父とその息子でやってるおみせで、料金も良心的でおいしいおのくがおなかいっぱい食べれます。ほんと新鮮なので、レバ刺しなんか私はここでしか食べれません。ほんとあまいんです。そのはなにもサガリやツラ、こぶくろ、ホルモン、ロースなんかもかなりうまく、なぞの珍味なるものが500円であるんだけど、日替わりで関係者しか口にできないようなものがたべれます。ぜひぜひためしてみてください。おにいさんも話しやすくて素敵なお店です

はじめまして。情報ありがとうございます。

三重がマイナーですって?とんでもない。
三重県こそ和牛の名産地じゃないですか。
松阪牛に限らず、畜産が盛んということは新鮮なホルモンが入るという事ですよね。
しかも元畜産関係者ってことは、実に味に期待してしまいます。
生のレバーが美味しいということは、いいホルモンが入っている証拠ですね。

素敵なお店を紹介いただきましてありがとうございます。
早速レポートにアップさせていただきます。
これからも美味しい情報お待ちしています。

[55] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/08(Sat) 08:23
昨夜のミサの報告をさせていただきます。

ホルモン教の本山とも言える、「とうの家」(とうのや)へ
教団幹部6名と修行僧4名の10名で行ってまいりました。

ここでは、最初に「今日は何が出来ないか」を聞くことが
必要で返答は「生キモが無く、タンの状態が今一」とのこと

ユッケ・※生セン・ミノサンド・ハラミ・※内ツラ・塩ホル
コリコリ・ミミクリ・リードボー・骨とうふ・スジトロ
トントロ・キムチ・ナムル
〆に冷麺・冷やしクッパ・※タン丼
※=裏メニュー

昨夜の秀逸は、内ツラと、相変わらずのリードボーでした
10人で3.8万円ですので良心的価格です。

尼崎市南塚口町8丁目64-13 ベルトピア塚口1F
06-6428-8678  定休日 水曜日 17:00〜1:00頃

お返事おそくなりました。
ミサのご報告ありがとうございます。
相変わらずのご熱心な布教活動お疲れさまです。

良心的な価格ですね、本当に。
出来ればミサに参加させていただきたいです。
骨とうふとは骨髄でしょうか?
髄の刺身は美味しいですけどね。

これからも活動のご紹介をお願いします。

[54] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/09/03(Mon) 18:10
土曜日(正確には日曜日)に新規開拓してきました。

この週末は、ホルモれないな〜と、思っていたのですが。
北野での友人の結婚式の二次会の帰りに、
「きてや、今日まで関西一週間、持ってきたら半額やで」
と悪魔の囁きが…

閉店が1時なのに、15分前に5人でドカドカと入店
こちらに、顔なじみのがいたので
「関西一週間、車に中に忘れた〜」
と、言い切り半額交渉に成功(買えよ雑誌の1冊位!)

ホル盛り、生レバ、ハラミ、タケノコ等を注文
特筆するのが、マッコリがものすごく旨い!!
理由は書けません(感のいい方はお分かりかと)
5人(実質4人)で1升2合飲みました(爆)
〆に冷麺3個と石焼きビビンバを2個注文
お会計は一人頭、1200円でした。

半額じゃなくても十分に納得出来る店です。
お店のHP http://kiteya.nada.kobe.jp/index.html

新規開拓お疲れさまです。

値段についてはおそらく安いのでしょうが、なによりマッコリが気になります。
私も旨いマッコリをよく飲んでましたが、そのお店が事情によりなくなってしまいました。
それ以来、魅惑的な(!)マッコリは飲む事が出来ません(笑)。
機会があれば、というかおそらく近いウチにうかがう事になるでしょう……。

嬉しい情報をありがとうございます。

[53] 投稿者:黄剛的媽媽 [近畿] 投稿日:2001/09/03(Mon) 11:35
焼肉の福屋 06−6351−0521 源八橋〜扇町通り沿い、天神橋筋商店街迄3軒てまえ 天満の商店街辺りでは、一番古い、老舗のお店で〜す。私も物心着いた時には、もう食べてたよ!親子2代で福屋さんの大ファンです。2代目マスターは気さくでおもろい、勿論肉もタレも美味しい!!

情報をありがとうございます。
レポートを上げる前に、もう2票目が入ってしまいました(笑)。
やはり美味しいんでしょうね。
今週にでもお店に伺ってと思っていたのですが、
別の焼肉屋さんへ行かねばならなくなり(笑)
ちょっと先に延ばそうと思います。

正確な住所は後々入れるとして、とりあえず早急にレポートページにアップさせていただきます。
これからもよろしくお願いします。

[52] 投稿者:炭火焼肉酔家 牛座 [関東] 投稿日:2001/08/31(Fri) 14:14
炭火焼肉酔家「牛座」の店主です。
おいしいお店、リンク集へのご掲載ありがとうございます。
現在、500円割引を実施し、さらに9月4日より「東京一週間」でクーポン券を配布します。今度、蒲田に立ち寄ることがありましたら、ぜひお店の方にいらしてみて下さい。お待ちしております。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
炭火焼肉酔家 牛座
144-0051
東京都大田区西蒲田7-28-5 中島ビルB1階
TEL 03-3739-8929  営業時間 17:00〜24:00
URL http://www.gyuza.co.jp/
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
 

http://www.gyuza.co.jp/

ご丁寧にありがとうございます。
機会があれば是非伺います。
知り合いが9月に東京に行くのですが、大田区に泊まると言ってましたのでご紹介させていただきます。
サービスしてあげてくださいね(笑)

[51] 投稿者:takebou [近畿] 投稿日:2001/08/31(Fri) 02:26
今晩は、管理人さんメールを頂き有難うございます、今日も福屋で食べました、夜でも焼肉定食が880円です、それとハラミを食べて、ビール一本で2130円でした、満腹になりました。
看板に6351-0754と書いてましたがとマスターに聞くと、去年に番号が変ったが、看板はそのままだという、いいかげんなマスターですが、今は06-6351-0521だそうです。
営業時間は午後5時過ぎから11時までだそうです。
場所は扇町交差点の西、商店街を越して3軒目です。

こんばんわ。
それは安くていいですね。
電話番号が違ってたのですか。道理で探しても見つかりませんでした。
とはいえ、詳しい住所が分からないのはそのままです(笑)。
出来るだけ近いウチにそのお店に伺おうと思います。
そうすれば住所も聞けますから(笑)。
何度もありがとうございます。お店で会えればいいですね。

[50] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/08/30(Thu) 22:50
再度、ごめんなさい
>ただ「プッコギ」がちょっとわからないです。「プップギ」でしょうか。

プップギです。
レバーとハツの中間の歯触りが良いですね。

私はホルモン教なので殆ど食べなかったので、
判りませんでしたが、赤身改革派の報告によると
特に赤身のタレ系が、いまいちだったそうです。

これも、私は食べなかったのですが
ごはんが全然で「焼肉のせごはん推進委員」が
「これでは、認められない」とのコメントでした。

この前に書き込みしました、阪神御影の「さらんばん」が
近いうちにJR六甲道に移転するそうです。
家賃が高くなるので値段はそのまま、量を減らすとのこと
なんですが、今までが多すぎたように思います。
それでは、週末に良い焼肉との出会いを信じて。

なるほど やっぱりプップギですか。
私も最近食べたのですが、レバーより好きかも知れません。
あのあっさりとした感じが結構好みです。
レバーほど「もたっ」としていなくて、ハツほど濃くないですね。

最近の傾向として、タレ系の赤肉は揉んでいない事が多いみたいですね。
その為に、本当の揉んだ肉を拒絶する人が多いようです。
とはいえ、水が出るほど漬け込んでいるのも、どうかとは思いますが。

引っ越し先が分かりましたら「さらんばん」さんの詳しい情報をお願いします。
世の中のヤキニキストのために(笑)

美味しいお肉のご加護がありますように。

[49] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/08/30(Thu) 10:19
ごめんなさい
リンク貼るのを失敗しました。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0302/U0001000977.html

わざわざありがとうございます。
かなり私好みの佇まいです。
こういうお店大好きです。
最近のきれいなお店もいいんですが、焼肉はこうでないと、と思ったりします(笑)。

[48] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/08/30(Thu) 10:13
昨日の焼肉の日に新規開拓してまいりました。

「しちりん 焼肉 梅田 若葉屋」
梅田とありますが、環状線「福島」の高架下です。
しちりんを使用しますが、各テーブルごとに排気ダクトが
有りますので、匂いが服につくことは有りませんでした。

生レバー・ユッケ ・★コリセン ★エントツ
★ハチコリ・小袋・★ネクタイ★プッコギ ・ハラミ
ツラミ・★内ツラ・キムチ・ナムル
★印は初体験

これだけ食べて、適当に飲んで、4人ともお腹パンパンで
1万円で200円のお釣りが(安い〜)
精算時にドリンクチケットを貰えます。

但し、ハラミ・ツラミ(赤系)が水ぽっいのがマイナスポイント
6、7人で安く焼肉なんて時がいいでしょうね。

yahooグルメに紹介されており、ドリンククーポンも有ります。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0302/U0001000977 .html

新規開拓お疲れさまです。

新しい焼肉のお店に行くと、なんだかウキウキしますね。
なかなか食欲をそそるメニューじゃないですか。
ただ「プッコギ」がちょっとわからないです。「プップギ」でしょうか。
後のメニューは食べたことがあるか、見かけたり聞いたことはあるんですが。
商品のネーミングが、この間行った「岩崎塾」似ているのですが関係があるお店かもしれませんね。
赤身が水っぽいというのはどういう感じでしょう?
もみダレに漬かりすぎて、水がでたんでしょうか。

でもその安さは魅力ですね。食べまくりたい時には、値段を気にせずに食べたいですから。

前回いただきました情報なのですが、確認をとる作業が遅れています。
まとまり次第今回の情報とともにレポートにアップさせていただきます。
これからもおいしい情報お待ちしています。

[47] 投稿者:まきばおー [関東] 投稿日:2001/08/29(Wed) 12:56
横浜は保土ヶ谷区上星川にある「明昌園」のタン塩は最高です。
焼き肉好きで、都内の有名店、高級店それなりに食べています
が、ことタン塩に関して、この店より美味しいと思ったところ
は一軒もありません。何より分厚くて、柔らかすぎず、硬くなく、適度な歯ごたえでいうこと無しです。
場所は相鉄線上星川駅降りて、16号方面に出て、16号を高
島町方向に100mくらい行った右側です。

情報ありがとうございます。

そこまで愛されているタン塩は美味しそうですね。
普段はタン塩はあまり食べないのですが
それは是非いただきたいものです。
都内のおいしいお店は、やはりそれなりにいいお値段になりますね。
レポートをアップさせていただきます。
また、よろしくお願いします。

[46] 投稿者:ヨシ [東海] 投稿日:2001/08/29(Wed) 11:27
はじめまして。静岡市在住のヨシです。
今日は「焼肉の日」にちなんで、静岡のおいしい焼肉のお店を
紹介したいと思います。

そのお店にはじめて行ったのは、かれこれ6年くらい前になり
ますが、とにかく肉が旨い!ほんとに美味しいんですよ。鉄板
ではなく七輪で肉を焼いて食べるんですがもう最高!でも個人
的にはユッケが大好きなんですけどね(笑)。あとキムチはもち
ろん自家製です。

そのお店はこちら↓
屋号:文田商店(ふみたしょうてん)
住所:静岡県静岡市登呂2-18-13
電話:054-282-6419

なんとこのお店は静岡の焼肉店で堂々の第1位になったお店な
んですよ。静岡朝日テレビ(テレビ朝日系列)の「とびっきり!
しずおか」というローカルな番組があるんですけど(笑)、その
番組の「グルメランキング第3弾!しずおか焼肉天国」という
企画で見事1位に輝きました。静岡朝日テレビのHPにしずおか
焼肉天国のことが載ってるので一度見てみてくださいね。
http://www.satv.co.jp/

余談になりますが、グルメランキングの第1弾と第2弾は、静
岡のおいしいラーメンと餃子の特集です。これもよかったら見
てくださ〜い。

はじめまして。
実は静岡は密かにうまいのではないかと
目を光らせています(笑)
浜松にもおいしいお店が多いようですし……。
ユッケが美味しいということは、肉質自体も
きっと良いんだと思います。

テレビで紹介されたのでしたら繁盛しているでしょうね。
レポートの方をアップさせていただきます。
ありがとうございます。

[45] 投稿者:takebou [近畿] 投稿日:2001/08/29(Wed) 00:17
大阪の天神橋3丁目に台湾人の方が営業している、ホルモン焼肉屋さんがあります、ここは先代は戦後ヤミ市からやっている方で、タレが独特で台湾風の味噌ダレで、とにかく昔ながらのメニューで、安くて、おいしいし、量が多い。
しかし、店構えが古くて、入りづらいが、穴場的な店ですよ!
スープ、きゅうりの漬物は完全に台湾の味です。
店の名は「福屋」06−6351−0754 

はじめまして。情報ありがとうございます。

闇市の頃からということは本当の老舗ですね。
台湾風の味噌ダレや台湾風のスープというのにものすごく惹かれます。
やっぱり安くて美味しいのがホルモンの魅力です。
昔ながらのホルモン屋さんといったイメージですね。

早速、レポートを上げさせていただきます。

[44] 投稿者:まさみーご [外国] 投稿日:2001/08/28(Tue) 20:10
はじめまして。
たいした話ではないのですが・・・・
8月にヨーロッパに行ってました。
そのとき焼肉がたべたくなってさがしていったのですが、「肉はない!」というのです。現地語がわからなくて困っている私を見てお客の韓国の人が英語で教えてくれました。
どうやら、コウテイ疫の関係で牛肉がないそうです。店内のみんなはあきらめ顔でブタプルコギをたべました。
なお、他のレストランのステーキは大丈夫で、いっぱいあったのはなぜなんでしょう?

http://ha5.seikyou.ne.jp/home/masami-go/index.htm

はじめまして。
そうですか。それは残念でしたね。
以前に狂牛病で大騒ぎになった時に聞いたのですが
韓国では牛肉の消費がものすごく減ったそうです。
韓国に留学中の方の情報では、韓国人の80%以上の方が
牛肉を食べない、もしくは食べないようにしているという状況だったそうです。
経営者の方が韓国の方だったのかもしれませんね。

日本にいると狂牛病も口締疫も対岸の火事ですが
牛肉の消費が多い国ではそのあたりがナーバスになられているのかもしれません。

また面白い情報がありましたら教えてください。

[43] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/08/28(Tue) 13:08
管理人様
大阪の帰りに、阪神電車に乗って「武庫川」で途中下車し、
改札を出て梅田方面に逆戻りして、坂を下ると
「かどや」があります。

店先での立ち食いが出来ます、奥にテーブルもありますが
ここは、立ち食いで千円セットを注文

生中とミニ盛り合わせ(赤or白を選択)が出てきます。
あ〜、ちょこっとホルモンが食いたい〜ビール飲みたい〜
でも、家に帰って晩ご飯もたべなあかん〜
こんな状況の時にはもってこいですよ。
19時以降は武庫川に急行が停車しますし。

メールで連絡先をくだされば、ホルモン教のミサにご案内します
最近、深江の「たじま屋」に行ってないので、近いうちに巡礼すると思います。

※今月のあまから手帳に「たじま屋」が掲載されてます。
「たじま屋」は必ず予約が必要です、6時か8時の受付になると
 思います。

私は行けなかったのですが、昨夜教団幹部が芦屋の「やまきた」でミサをしておりました。(教祖不在なのに)
ウルテが良かったとの報告が入っております。

新規巡礼地として、海老江の「力王」を検討中です。

また、ミサの報告をさせてもらいます。

情報ありがとうございます。

「かどや」さんはイイですねー。
私もちょっと焼肉が食べたい時、よくあるんです。
ただ、焼肉は一人で食べにくいんですよね。
(私は食べますが(爆))
特に七輪で焼く場合は、一人で独占になってしまうので
変に気を使ってしまいます。
でも、最初から立ち食いなら気にしなくてすみますね。
それは是非、うかがわなければいけません。

ミサがあるのですか(笑)。
それは参加させていただきたいです。
メールでよろしいのですね。いつになるかわかりませんが
連絡させていただきます。

ここ最近、三宮以東の焼肉屋さんが盛り上がっていると聞きます。
色々と教えていただけると非常に嬉しいです。
これからもよろしくお願い致します。

今回、たくさんご紹介いただきましたお店の方は
レポートとしてご紹介させていただきます。
ありがとうございます。

[42] 投稿者:博之 [東海] 投稿日:2001/08/28(Tue) 02:23
愛知県豊川市の焼肉店「焼肉おかだ」の住所が変わってますよ。
今は豊川市東曙町239です。1年半前ぐらいに移転して新しくなってます。
席が個室のようになっているのでとても居心地がいいとこです。
それになんといってもタン塩とレバ刺しがとてもおいしいですよ。

はじめまして、情報ありがとうございます。
早速訂正させていただきます。
というか、せっかくですのでレポートとして紹介させていただきます。
レバ刺しいいですねー。
大好きです。
ただ、夏場は生ものを置いていないお店が多くて
食べられない事がタマにあります。
また置いていない店の生ものが特に美味しかったりして(笑)
よく行くお店では「夏に生はない」と言いながら
各自の責任でとコッソリとタン刺しなどを出してくれたりしますが(笑)

また美味しい情報をお待ちしています。

[41] 投稿者:永山 [関東] 投稿日:2001/08/27(Mon) 18:15
 おいしいお店に載っている平塚市紅屋町の「しんしんはん」
は5月頃閉店しました。
 好きなみせだったのですが、残念です。

はじめまして。
そうなんですか……。
閉店は悲しいですね。残念ですが削除しておきます。

もしよろしければ、今営業している美味しいお店をご紹介下さいね。
お願いします。

[40] 投稿者:horumon_king [近畿] 投稿日:2001/08/27(Mon) 14:48
阪神間(06地域)の住人です
幼い頃よりホルモンの匂いを嗅いで育ちました。
お気に入りの店は、とうの家、かどや(尼崎)たじま屋(深江)

韓国料理では、楽園[らごん](尼崎)、さらんばん(御影)等を
定期的に巡回しております。

yahooの掲示板 生活と文化>グルメ、ドリンク>飲食店全般に
「ホルモン教信者の皆様へ」というトピを立てています。
よければ一度、お立ち寄り下さい。

今なら、名古屋地区、中国地区、四国地区の支部長のポストを
ご用意させていただいております(笑)

はじめまして。
私も阪神間ですが078です。
神戸も長田近辺の昔ながらの焼肉には比較的行くのですが
三ノ宮以東にはなかなか機会がありません。
今回お名前のあがっている所には是非伺いたいです。
特にオススメのお店があれば詳細を教えて下さい。
よろしくお願いします。

私もホルモン教徒になりたいです。
基本的に焼肉はホルモンと思っていますので。

またの書込をお待ちしています。

[39] 投稿者:Shimax [関東] 投稿日:2001/08/27(Mon) 12:36
最近はまってる、新橋のヤキトン(焼き豚)やさんを紹介いたします。「玉や」港区新橋4-18-7 長谷川ビル1F 03-3459-6188新橋烏森口キムラヤさんとパチンコやさんの間の道を約4分。左側に「玉や」の看板!!豚のモツを中心に、店長「たいぞう」さんのミラクルおつまみの数々。なんだかスゴイ食べても飲んでも1人3000円いかなくて○。毎日通ってます。女の子同士でもお気軽に○。

はじめまして。情報ありがとうございます。
最近、豚が流行っていますね。
豚トロ(P-トロ)人気が火をつけたようです。
少し前のハラミが流行って焼肉ブームになった時に似てますね。
でも、豚モツを扱ってらっしゃるということは
筋金入りの豚焼肉のお店みたいですね。
さっそく「おいしい店」に登録します。
ありがとうございます。

[38] 投稿者:あゆあゆ [東海] 投稿日:2001/08/22(Wed) 17:15
場所を書き忘れました。
岐阜県海津郡海津町鹿野1265-4です。
安いです。

わざわざありがとうございます。
安いって言うのも売りですね♪

[37] 投稿者:あゆあゆ [東海] 投稿日:2001/08/22(Wed) 17:10
めっちゃうまい
焼肉 明月屋
是非 一度行ってみてください

はじめまして、書込ありがとうございます。
思いっきりストレートな推薦文ですね(笑)。
ここまで明言されると是非食べてみたくなります。
早速おいしい店に登録させていただきます。

[36] 投稿者:tukiko [九州] 投稿日:2001/08/20(Mon) 15:41
はじめまして。。
長崎市内の情報が欲しいのですが、
“ホルモン”の美味しいお店はどこでしょうか?
是非是非教えて下さい。
ちなみに、諌早の「焼肉工房天山」は大好きなお店です。
丸腸が美味いっと、顔をほころばせてます。
味もさることながら、お店の雰囲気も家族的で良いですし、駐車場もあるし、炭火焼きでこまめに網をかえてくれるし、待たせないし…っと私は大のお気に入りなので誉めたたえています。。

では、長崎市内の”ホルモン”情報お待ちしていますので
よろしくお願いします♪

はじめまして。
長崎の情報ですか。
さっそく調べてみたいと思います。
ホルモンは牛でいいんですよね?
一応、豚ホルモンも調べてみますね。

丸腸いいですね。じつは食べたことないんですよ。
関西にもおいているお店はあるんですが、なかなか機会に恵まれません。
残念です(笑)。
アットホームなお店はイイですよね。
接客も味のうちですからね。

もしこの掲示板を見てらっしゃる方で長崎に詳しい方がいらっしゃいましたら、情報をお願いします。

[35] 投稿者:☆ホッシー☆ [近畿] 投稿日:2001/08/20(Mon) 00:24
初めまして〜。・・・じゃないんやけど、本当は。
焼肉好きやし、ここにはたまーに来てますヨ。でも掲示板は初めまして〜!!です。
この前、仕事帰りに焼肉がめっちゃ食べたくなってふらりと入った店が感動的においしかったんで情報提供します。
・・・と思ったら、前にもここで同じ店を紹介してる人がいてびっくりでした。かぶってるけどいいですか?
北新地の「焼肉やニケ」という店なんですけど、そんなに広くはないんやけど店はキレイでうるさくなくイイかんじです。
カウンターだったし、女1人でもゼンゼン気軽に入れました。
注文を受けてからお肉を切ってくれて、それもたれに漬け込んだ肉ではなく、そのままの肉を出してくれるのも私的にはグーでした。
とにかくすごくおいしくて、私のお気に入りの店になりました!!関西の焼肉好きな人は是非食べに行ってみてください。
また行ってみようと思っていろいろ調べたんですが、関西ウォーカーのHPからクーポンを持っていくと割引してくれるらしいです。あと「ぐるナビ」というのにもクーポンがありました。今度はそれを利用してまた行きたいと思っています。
てつやさんも大阪に来たら是非是非是非!!!寄ってくださいね。
それとJUNIEさん!!先を越されたのはチョット悔しいけど同じ店にほれ込んだ味覚を信じているのでまたおいしい店があったら教えてくださいね!!

はじめまして。レスが遅れて申し訳ありません。
「焼肉やニケ」さんは大人気ですね。
HPももってらっしゃる様で拝見したのですが
本当にきれいなお店ですね。
お肉は漬け込まないのですか。
最近の流行みたいですね、漬け込まないタイプは。
和牛は漬け込まないタイプの方が多いみたいですね。
東京でチョット値段の張るお店などは、漬け込まずに
テーブルに出す寸前に、もみダレを掛けていました。
それじゃもみダレじゃないんですけどね(笑)。

こんなに支持者が多いのでしたら、是非うかがわなければいけませんね。
これからも、おいしいお店を見つけたら書き込んでくださいね。
よろしくお願いします。

[34] 投稿者: [関東] 投稿日:2000/08/13(Mon) 04:45
埼玉県川口市に炭火焼肉「高句麗」(朝鮮読みでコグリョ)というお店があります。当サイトにうちのお店が紹介されていなかったのでメールを送ります。私はそこの料理長をしています。
お肉は佐賀や宮崎、神戸の牛が中心です。近いうちにトントロをメニューに加える予定です。
焼肉だけでなくコグリョでは、水キムチ、ナスのナムル、野沢菜のキムチ、海鮮チジミ、サムゲタンなど、身体に良い朝鮮料理を豊富に揃えています。味にはこだわっていますが、機会がありましたら是非食べにきて感想を聞かせてください。
埼玉県川口市戸塚4−6−1 048(297)8929

書き込みありがとうございます。
お返事を書こうとしてログを消してしまいました。
申し訳ありません。

ナスのナムルは食べた事がありませんが
美味しそうですね。
最近、水キムチにはまっています。
冷麺に入っているモノが特に好きです。
なかなか伺う事が出来ないと思うのですが
機会があれば是非ごちそうになりに伺います。

[33] 投稿者:風音 [近畿] 投稿日:2001/08/10(Fri) 19:51
初めましてぇ〜
1つ紹介させて下さい!!

静岡の浜松に『食道園』ってお店があります。
そこは本当に美味しいです!!
ホントは教えたくないんですけれど…。

お近くの方はぜひ行ってみて下さいね。

『食道園』
浜松市上浅田1−3−6

初めまして書き込みありがとうございます。

浜松、いいですねー。
人から聞いた話では
他にも美味しい焼肉屋さんがあるそうです。
ウナギにかくれているだけで
本当はおいしいお店が多いのかもしれませんね。
レポートに入れさせていただきます。
ありがとうございます。

[32] 投稿者:もとう [外国] 投稿日:2001/08/01(Wed) 22:24
ってここにかいていいのかな?
おひさ!
元気かな〜?

俺8月の12日から一人暮らしするんだ〜!
吉祥寺に。

以上、台湾料理の報告でした。(謎)

http://www.linkclub.or.jp/~motou

おひさしです。
最近は東京行けてないのです。
今度行くときは美味しいもの食いましょ。
当然、台湾料理を(爆)。

[31] 投稿者:ピーター君 [近畿] 投稿日:2001/08/01(Wed) 12:13
テツさん、手作り餃子元気をだして作ってください。
おいしいよと自身がついたところで、キャンプで餃子!
いいですね!!
私は、食べるほうに専念したいと考えていますのでよろしくお願いいたします。

ありがとうございます。
頑張って この夏中には
美味しい餃子を完成させます(笑)。
あとは皮だけなんです……。

[30] 投稿者:K2 [九州] 投稿日:2001/07/30(Mon) 18:35
こんにちわ。
早速載せていただき感謝致します。
鉄板の件ですが、厚さが5mm〜6mm
の鉄板に8mm前後の穴を多数開けています。
鉄工所と協議しながら何回もテストして
作り上げました。
多くの焼肉店と違った美味しさをご提供できると
思います。

5〜6mmの鉄板ですか。お好み焼きの鉄板みたいですね。
分厚い鉄板は熱が逃げにくいので
きっとおいしく焼けるのでしょうね。
「炭火焼肉」とも「鉄板焼き」とも「プルコギ」とも違う
新しい焼肉の形ですね。

[29] 投稿者:k2 [九州] 投稿日:2001/07/25(Wed) 18:52
大分県で1番美味しくて安いお店が載ってませんよ。
場所:大分県杵築市仲町288-2
名前:アリラン食堂
電話:0978-62-2357
ここで焼肉を食べたら他のお店では食べれません。
豊後牛の高級な肉を惜しげもなく全て並で出してくれますよ。
以前大分に居た頃は年中年中行っていました。
マジ旨ですよ。絶対おすすめ。
アドレスは ↓
http://mypage.odn.ne.jp/home/s_lee

http:// 

初めまして。
ご紹介ありがとうございます。
HPを見せていただきましたが
安くて良さそうなお店ですね。
鉄板で焼くのでしょうか?
おいしそうですねー。
早速、大分県のページに載せさせていただきます。

[28] 投稿者:teddy [近畿] 投稿日:2001/07/16(Mon) 20:29
大阪の南とゆうたら、ナンバ、東の方に堺筋、一本手前が
千年町、宗右衛門町との角をを北へ行くと、
味希とゆう店が在るんです。
そこは夜中の二時か三時にオープンするんです。
何でも兄弟で兄さんが大宝小学校前で17時頃から夜中まで
やってるんですが、私が紹介する店はクラブやお商売のねーさんニーさんが、店を跳ねてからきはる店で、どっちかってゆうたら
プロ御用達、私は朝8時頃焼き肉が食べたくなる事が時々在り、
何時行っても、お客さんがそこのマスターにおやすみなさいって
ゆうて帰りはるんです。口の肥えたお客に育てられたってマスターはいいはるけど、ほんまに美味しいです。
仲良くなったら、お持ち帰りで好きな肉を焼いてご飯においめのたれをかけてもらう弁当は海に行くのに良いですよ。
06−6212−5198

初めまして。情報ありがとうございます。
深夜からの営業のお店なんですか。
イイですねー。是非食べてみたいです。
大阪は、近すぎるからか
なかなか遊びに行けません。
ですから、おいしいお店情報が少ないんです。
こういうディープなお店、いいですねー。
さっそく紹介させていただきます。

[26] 投稿者:ねこま [関東] 投稿日:2001/07/16(Mon) 12:21
東京・新橋の「焼肉ハウス長崎」は、元プロ野球選手(大洋→阪神)長崎氏のお店です。現役時代のユニフォームなどが店内に飾ってあります。でも、有名人のお店とは思えない程、味、商売に対しては真面目なように思います。一概に言えませんが、「味・旨/料金・普通/接客・上」って感じでしょうか。
ふらっと行くと満席の場合が多いので、予約を入れた方がいいでしょう。予約は、料金・時間制限なく入れられます。(逆に言えば、だから、予約が必要になるんですが)
あ、野球に興味のない女性にも好評ですね。

http://www.din.or.jp/~plumplan

情報ありがとうございます。
私、軽く阪神ファンです(笑)。
長崎さんのお店ですか。ぜひ、行ってみたいですね。
接客に力を入れているお店は本当に気持ちがいいです。
お客をぞんざいに扱うお店は、料理もぞんざいにしているように思いますからね。
きちんとした接客のお店であれば、ほぼ間違いなく美味しいと思います。
また何かイイ情報があれば、よろしく書き込みお願いします。

[25] 投稿者:KT [近畿] 投稿日:2001/07/16(Mon) 00:34
管理人様
掲示板の趣旨からはずれたねたなのでごめんなさい
だめだったらかまわず削除してください(笑)
トップページのコラムはこの間行った店の話ですか?
えーっと私が提案したいのはこのHPのテーマにある
「こんな店には行きたくない」の逆バージョンで
「こんな店に行ってみたい」ってコーナーを
作っていただけないでしょうか。
皆さんが理想とするお店…
とりあえず私の提案
・作ってる人が自分でおいしいと思っている店
・酒飲みの気持ちがわかっている店
私的にはこんなとこでしょうか
で最終的には
そんな店をみんなでやりましょうって意図なんですが…

書き込みありがとうございます。
大丈夫です。この掲示板は「おいしい情報」は大歓迎です。
「行ってみたい店」情報っていうのは確かに楽しそうですね。
今はないけれど、出来れば是非行きたくなる様なお店の提案ですよね。
それイタダキマス(笑)。
なにか書き込みやすい方法で作れるように考えてみます。
やっぱり、前向きに考えたほうが面白いですから。

[24] 投稿者:HIDE [東海] 投稿日:2001/07/15(Sun) 16:44
はじめまして!
名古屋駅近くにある焼肉太郎の味噌カルビが、おいしいです。
カルビと言っていますが、ハラミを使っているそうです。
名古屋名物で赤味噌です。
前、東海ウォーカーで見つけました。

ようこそいらっしゃいました。
味噌カルビですか。おいしそうですね。
味噌カツや味噌煮込みうどんの様に名物なのでしょうか?
それともこれから名物になるのでしょうか。
楽しみです。
これからも美味しい情報をお願いします。

[23] 投稿者:塾長 [関東] 投稿日:2001/07/13(Fri) 13:43
埼玉県寄居町で数少ない(笑)焼肉屋の中で一番
おいしいのは寄居亭です。
値段も「肉の日(9日・19日・29日)」には
かなり御得ですし、田舎なのに閉店12時という
のが嬉しいですね。
ヒゲでパイプを愛する名物マスターも親切です。

はじめまして。
書込ありがとうございます。
肉の日が三回もあるのがスゴイですね。
焼肉といえば深夜営業という固定観念で見ていましたが、地域によってはそうでもないんですね。
夜中の焼肉屋さんは何とも言えない雰囲気があるんですよね。
特に店の方が個性的だと楽しいですよね。
これからも焼肉を楽しんでください。
私も楽しみます(笑)
また何でも書き込んで下さい。よろしくお願いします。

[22] 投稿者:原田雄太 [東北] 投稿日:2001/07/06(Fri) 13:49
<!---都合により削除--->

申し訳ありません。
何らかの事情により文字化けしたみたいです。
もう一度書き込みをお願いいたします。

[21] 投稿者:kakumu [東海] 投稿日:2001/07/04(Wed) 22:23
焼肉 芝  
愛知県江南市前野町南148 tel.0587-53-5005
江南市で1番うまい焼肉屋と言えば 焼肉芝
土、日曜日には、行列ができる店
この店の、カルビー ハラミは最高に美味しい
店は明るく 若いアルバイトの女の子みんな かわいい子です。
一度食べに行ってみてください。

ようこそいらっしゃいました。
カルビ・ハラミは基本ですからねー。
店員さんが明るいだけで食事は美味しくなりますね。
なかなか遠出が出来ないのですが、機会があれば是非うかがいたいです。
実は愛知から静岡にかけては焼肉が美味しいという話を聞くのですよ。
ウナギも名産ですし、一度ゆっくりと食べ歩きたいものです。
これからも情報をお願いします。
さっそく「おいしい店」にレポートを入れておきますね。

[20] 投稿者:さわだ [関東] 投稿日:2001/07/04(Wed) 02:00
東京中野にある「焼肉さわだ」店主です。
おいしいお店にランクされていて安心しました。
次回いらした時はデジカメ撮影など協力させて下さいね。
どうぞまた御来店ください。心よりお待ちいたします。
近日中に当店のHPを立ち上げる予定です。
宜しかったらお立ち寄りくださいませ。

初めまして。書き込みありがとうございます。
当サイトではランク分けなどはしてないんです(笑)。
いろいろな方の意見や情報を交換する情報サイトを目指しています。
また、自薦や他薦は問わずに「美味しい」情報を掲載したいと思っています。
ぜひ、お店の詳しい情報をお寄せ下さい。
レポートとして載せさせていただきます。
HPへのリンクもさせていただいていますので
またURLなどもお寄せ下さい。
これからもよろしくお願いします。

追記:お店に寄せていただいたときには
ぜひ、ご挨拶させていただきます。

[19] 投稿者:かえる [東海] 投稿日:2001/06/27(Wed) 18:39
 はじめまして。あるお店を探していてここにきました。
名古屋の南区にあった「なんばや」なんですがはいっていた
建物が取り壊しになりお店もなくなってしまいました。移転したのかどうかもわかりません。チェ−ン店ぽかったんですが他にどこにあるかご存知ありませんか?もしわかれば教えていただきたいんですが・・・(できれば名古屋のあたり) 

初めまして。ようこそ。
「なんばや」さんを探してみたんですが
やっぱり分かりませんでした。
今日、もう一度調べてみますが
もしどなたかご存じの方はお教え願えませんか?
神戸からでは確認が難しいもので……。
お願いします。

[18] 投稿者:JUNIE [近畿] 投稿日:2001/06/24(Sun) 16:41
初めまして。私が行ったおいしい店を紹介しま〜す。
大阪北新地にある「焼肉やニケ」という店です。ちょっと狭いカウンターの店なんですが、味はサイコーです!店の雰囲気も結構良くて、ママさんはじめ、バイトの娘もいい感じでした。極上ロースにはちょっと手が出ませんでしたけど、上ロース、上バラ、ミノなど、ホントにおいしかったですよ。大阪の人は一度行ってみてはどうですかぁ?

ようこそ、いらっしゃいました。

大阪は美味しい焼肉屋さんが多くていいですねー。
カウンターのお店ということは一人でフラッと入れそうですね。一人で入れるお店を探してるんですが、ぜひ候補にさせていただきます。
最近は大阪まで仕事で出ることが多いので、その時に行きたいと思います。
出来れば詳しい住所や電話番号を教えていただけると嬉しいのですが……。
大阪の地理に不慣れなもので(笑)
よろしくお願いします。

[17] 投稿者:やきにくサイコー [甲信越] 投稿日:2001/06/14(Thu) 12:02
河口湖にある「焼肉武石」に初めて行きました。前から評判を聞いてはいましたが、うわさどおりか心配でした。
行ってみてびっくり!とにかく美味しい。評判以上でした。
特に「牛タン」は私が今まで食べた中で1番の極上ものでした。
気さくなマスター(ちょっと変わり者?)と肩のこらない雰囲気でまた行きたいと思いました。

初めまして。
有名なお店なんですねー「焼肉武石」さんは。
そんなに美味しい牛タンは是非食べてみたいです。
機会があればうかがってみたいです。

お店紹介に載せさせていただきますが
問題があればメールでもこの掲示板でも結構ですから
お知らせ下さい。

[16] 投稿者:さば [近畿] 投稿日:2001/06/10(Sun) 01:12
お話の途中だったのに、回線落ちて失礼しました(^_^;
私○会館のランチだけは、いかないほうが、いいですよ(爆)
それでは、また。

こちらも落ちてしまったみたいで(笑)
そのヤバげなランチの情報はゆっくりと
コソコソ教えて下さい(笑)

[15] 投稿者:9番レモン [北海道] 投稿日:2001/06/06(Wed) 08:11
ありがとうございます! 参考にさせていただきます。
てつやさんのこだわりというか、熱い思い?に感動しました。
あのですね、「肉の脂は嫌い。赤い肉しかイヤ」だとか「ホルモン気持ち悪い。人間の食う物じゃない」だとか
「とにかく柔らかかったらええ肉」「よう焼かな怖い」……。
てな方が結構いるのも事実でして、正直寂しくなることがよくあります。
さりげなくちょっと違うんじゃないかな〜てことをアピールしてみたりするんですが、その辺すごく難しいです。
あまりにも焼き過ぎなお客さんに、これまたさりげなく「固くなりますよ〜」なんて言ったことがあるんですが
「あたしの焼き方なんで」って返されちまったこともありますしね(泣)。
だけどその人なりのおいしく食べる方法を、否定することはできないですもん。
「ああそうですか、失礼しました」て感じです。心は号泣してるんですけどね。
そんなこんなでてつや様。フィレについてはまた報告させていただきますね。
梅雨入りでしょうか。お体ご自愛くださいませね。では!

勝手なことばかり一方的に書きましてすみません。今の正直な気持ちですので。

肉を焼き過ぎる人は、きっとそんなに肉が好きじゃないのだと思います。「よく焼く」と「焼き過ぎる」のとは違いますから。そういう人には何を言ってもダメかもしれませんね。不幸なことですが……。
何度かお昼にお店に寄せていただこうとしたんですが、お昼の営業をやめられたのですね。
また、夜の営業時間に寄らせていただきます。

本日、近畿地方は暫定梅雨入りです。生ものが食べられなくなるので、「生肉食い」には悲しい季節です(笑)。

[14] 投稿者:9番レモン [近畿] 投稿日:2001/06/05(Tue) 04:30
ご無沙汰してます。お元気でいらっしゃいますか?
ええっと早速質問、というかご意見をお聞かせくださいませ。
「フィレ(ヘレ)肉」をメニューに加えようかどうかで悩んでおります。
上質のフィレが手に入る環境になりまして、現在「お試し」ということで出させてもらっています。
とにかく柔らかいので、かなりご好評をいただいておりますが、焼き肉屋でフィレ。うーーーん。
しかもお値段も決して安くはない。
お一人だけ「特選ロースのほうがうまい。フィレはステーキ屋に任せたらええ」と言ってくださいました。
てつやさんの個人的なご意見で構いませんので、よろしくお願いします!

お久しぶりです。
BBSのログを消してしまいまして申し訳ありません。
これからもドンドン書き込んでくださいね。

フィレ肉についてですねー。私の思いきり個人的な意見を書きます。
本来の(日本の)焼肉ってホルモンだと思っています。栄養価が高く、新鮮な物しか食べることが出来ないのに価格が比較的安いというものが焼肉ではないかと考えています。
カルビにしても骨付きの、ステーキなどには使いづらい部分を使っていると思うのです。そういう肉のよりおいしい食べ方として今の焼肉の型式があると個人的に考えています。
ですから、ロースやバラ(アバラ)などは、本来の焼肉に後付けの様な気がします。しかし、このロースやバラは霜降りなどで適度な脂が入っており、網焼きで肉汁として浮き出し、更に必要以上の脂は網下に落とせます。そのときの脂の焼ける音や匂いが食欲をそそります。
ところが、フィレ肉には私個人の意見としては脂が少なすぎます。網で焼いたことはないのですが、必要な肉汁も落ちてしまいそうな気がします。
東日本で焼肉は「高価な料理」として定着している感がありますが、やはり良質の新鮮な内臓肉の入手が難しいのでロースなどにメニューがシフトした結果だと思うのです。
ですから、あえてフィレ肉を焼肉としてメニューに載せる必要はないと思います。

以前、歯の治療の為にホルモンを食べることが出来ませんでした。ロースや塩タンなどしか選べませんでした。その時に考えました。「やっぱり焼肉はホルモンだ」と。自分が食べたいのはイイ肉ではなく、おいしい肉なのです。
某有名ステーキ屋さんで霜降りの高価なサーロインを食べましたが、所詮はステーキでした。焼肉ではないのです。フィレ肉はそれに適した調理法で食べるのがいいのかもしれないと思います。

長々と書いてしまいましたが、個人的な意見です。すべてが正しいとは思っていませんが、少なくとも今はこう考えています。ちょっと他の人の意見も知りたいところですね(笑)

[13] 投稿者:のりくん [外国] 投稿日:2001/05/26(Sat) 17:45
初めまして。 今年三月までアメリカはNYに三年間住んでいました。 今は愛知県の名古屋市に住んでいます。 サーチ・エンジンの検索でたどり着きました。 焼肉に関する色々な情報が書かれたホームページで関心するとともに大変勉強になります。 ところで、アメリカの焼肉屋情報をお知らせします。 NYには韓国人が多いので韓国風の焼肉屋が多いのですが、日本風の焼肉屋はあまりありません。 今まで行った中では美味しいお店はありませんでした。 しかしロスアンゼルスでは二軒美味しいお店があります。

1.Manpuku Tokyo BBQ (2125 Sawtelle Blvd., Los Angeles)
UCLAにほど近い日本人が多く集まるソーテル地区の中にある焼肉のお店です。 なんでも東京のマンプクと言うお店の支店の様でスタッフは全員日本人、お客も殆ど日本人で、勿論お肉の味付けも日本的で美味しいです。 ここで私は初めてマッカリの味を覚えて病みつきになりました。(笑)

2.Totoraku (10610 W Pco Blvd, Los Angeles)
LAのダウンタウンからかなり離れた所にある上に、弁当屋かなにかの店を居抜きで入った様な作りなので、外からみても全然分からないです。 かなりこだわったお店で、お肉も日本で食べる様な美味しいお肉で驚きました。 初めて行った日(帰国間際でそれが最後になりましたが)は「まめ」も入荷したとの事で食べる事が出来ました。 店主もあくまでも口コミのみで営業しているみたいで、宣伝はしていなくて穴場的お店です。

もしLAに行かれる事があれば是非行ってみてください。 今後のこのホームページの益々のご発展をお祈りします。

のりくん


初めまして。書き込みありがとうございます。
海外からの情報も、いつかはあるだろうと期待していましたが
まさかLAの情報とは驚いてしまいました(笑)。
ニューヨークには何でもあるけれど、美味しい物を食べようと思うと
かなり値段がはると聞いています。
東京とよく似てますね。

聞いた話では、LAでは地の豆腐も日本酒も大変美味しいそうですね。
もしLAに行くことがあれば是非行かせていただきます。

これからもよろしくお願いします。
今度は名古屋の情報もお願いします♪

[12] 投稿者:なな [関東] 投稿日:2001/05/25(Fri) 13:30
こんにちは。ななです。
うちのサイトは以前からご存知のようですね。
ありがとうございます(^ー^)ノ

それと、ここは韓国料理関連のサイトを彷徨ってたら(?)
たまたまたどりつきました。ラッキー♪
これからもよろしくお願いしま〜〜す。

おやや??ひょっとしてお会いしたこと・・あるかな・・??(笑)

http://www.allkorea.co.jp

私は韓国語がわからないので
一時期あちこち検索していました。
もしかしたらその時のブックマークかもしれません。
それともどこかのチャットかBBSでお会いしたのかも……。

もしかしたら分からないことを質問したりするかも知れませんが
その時にはよろしくお願いします♪♪

[11] 投稿者:なな [関東] 投稿日:2001/05/24(Thu) 13:19
レスありがとうございます(^ー^)
個人でこれほどのサイトを作るのはきっと
大変だと思います。てつやさんは本当に焼肉が大好きなんですね(笑)これからもがんばって作ってくださいね。
それと、私の作っているサイトなんですが、お言葉に甘えて書いときます。

http://www.allkorea.co.jp

焼肉大好きです(笑)
このサイトは、ながーーーい時間をかけて(かけすぎて)
ちょっとづつ作っていますので……
そう ストレスの解消です(笑)

HPなのですがブックマークしてました(笑)
なぜでしょう?
何かの検索で知ったのでしょうか?
それともどこかでお会いしたのでしょうか?(笑)

[10] 投稿者:なな [関東] 投稿日:2001/05/23(Wed) 17:20
はじめて遊びにきました。
お肉の部位別の説明が分りやすくてよかったです♪
私も韓国関連のサイトを作っていますが、いろいろと勉強になりました。また遊びに来ますo(^o^)o
ではでは。

初めまして ようこそいらっしゃいました。
部位の説明は頑張って作りました(笑)
肉屋さんや焼肉屋さんに教えてもらったり
資料を集めたり……。
それでも、いまだに指摘が入ったりしてます(笑)
残りのコンテンツもがんばって作りますので
時々チェックしてみてください。
もしよろしければ作ってらっしゃるHP教えて下さい。
よろしくお願いします♪

[9] 投稿者:るるる [関東] 投稿日:2001/05/22(Tue) 19:59
逗子の長柄交差点?だったかのそばの
うりゅう館は美味しくて有名でさあ。
でも値段もそこそこします。
バカ高いという事はないが。

初めまして。
美味しい店はそれなりに高いところが多いですね。
神奈川のお店のレポートはまだ一軒もないので
もしよろしければ詳しい情報をお願いします。

[8] 投稿者:金元 英鷹 [九州] 投稿日:2001/05/10(Thu) 14:28
黒毛和牛にこだわった本格焼肉。名物たき鍋も大好評、ほとんどのお客様が注文されます。HPもとっても楽しいです。焼肉おみくじ,焼肉スロットマシ−ンなど色んな物がありますので是非遊びに来てね。

http://www.manpuku.co.jp

書き込みありがとうございます。
HP少し拝見させて頂きました。
おみくじが『卵スープ』だったので
少しショックです(笑)
これからもよろしくお願いします。

[7] 投稿者:おかだ [関東] 投稿日:2001/05/04(Fri) 15:45
新規オープン焼肉店探してます。
フジテレビ『スーパーニュース』で新規オープンする焼肉店を探しています(東京都内)
ご存知の方はメールにてご連絡下さい
※有力情報には謝礼品をさしあげます。
ご協力お願い致します。

初めての書き込みありがとうございます。
私は神戸に住んでいますので東京の最新情報はもっていません。
本当に申し訳ありません。

ここをご覧の方で、差し支えなければ
情報の提供をお願いします。
無力な管理人です(笑)

[6] 投稿者:neena [近畿] 投稿日:2001/04/04(Wed) 21:00
どもども〜沙羅のとこから来ました!!
BBS読んでて、ふら〜〜っと来てしまいました(笑)

おいしい店情報が・・・兵庫だけやん!!
ってことは〜兵庫県民なんやね♪

いや〜、地図があると、すごーく嬉しいかもしれないです!
いや〜、お願いしたかったりするかもしれないです!(笑)

こ〜言ってはなんですが〜兄様の会社は肉屋です!
お中元とお歳暮の時期に送られてくる仙台の牛タンは最高でぇ〜す♪

ではでは〜お邪魔しましたです♪(^^)

ようこそいらっしゃいました。
神戸市民です(笑)

出来るだけ自分で食べて
その感想を載せたいので
どうしても近所中心になってしまいます。
でも、本当はココに書いている件数の
数倍はお店に行ってるのですが、
ある程度のレベルを超えないところは
載せていないんですよ。
あと、飲み過ぎて覚えてないところも
いくつかありますし(笑)。

レポートいただけましたら
そのお店は載せていきますので
また、情報をくださいね。

それではこれからも末永く可愛がってください。
よろしくお願いします。

[5] 投稿者:Dr.Mac [北陸] 投稿日:2001/03/29(Thu) 01:35
ここに書き込むのはもしや初めてかも?
いま住んでるアパートの近くには,
焼肉屋がなぜか沢山ある.
もともと大きな肉屋だったのが経営してるとこは
いい肉がけっこう安く食べれるらしい.
#肉屋もまだやってるらしい.

初書き込みありがとう。
そういえば牛タンの名所だったよねぇ。
考えてみれば牛タンがあるって事は
当然 他の部位もあるわけだ(笑)
焼肉屋に囲まれてるんなら
夜歩いたりすると誘惑に負けそうだね。
気を付けないと……。

[4] 投稿者:裏Sala [北海道] 投稿日:2001/03/27(Tue) 19:57
昨日の続き

てか、自分トコにも書いてるんですが(遊園地の話で別件ですが)
わたし並ぶの
超〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
『嫌い』なんですよね(苦笑)
並ぶってゆーか
『待つのを我慢する』のが嫌いなんでしょうねぇ(笑)
前にも煮たようなコトをここのBBSにも書いたと思うんですが
「マタオコシクダサイ」(棒読)
  .
  .
  .
  .
『二度目はねぇ!!!!』と思う次第であります(笑)
別に空いてりゃいいってもんじゃないけど(笑)
金取るんだったらサービス向上を望むのは
消費者としての正直な意見ですねぃ

http://homepage2.nifty.com/sala/

確かに並びたくないですね(笑)
しかもサービスが悪いの最悪です。
私、空いてたらそっちでいいです。
どうしてもそこで食べたいとき以外は
絶対に並びません。
並ばせること自体が間違っています。
並ばせて「どうだ ウチはこんなに客がいるんだぞ」
みたいな態度の店は近づいてはいけません(爆)

[3] 投稿者:裏Sala [関東] 投稿日:2001/03/26(Mon) 23:39
こんちゃわ
哲毒と寿司つながりなの書きました(笑)
なんてタイムリ〜(笑)

http://homepage2.nifty.com/sala/

どもども
いやー偶然とはいえ(笑)
そういえば寿司も最近食べてないです。
懐が寂しくて……。

[2] 投稿者:ebi [九州] 投稿日:2001/03/22(Thu) 14:32
はじめましてぇ〜♪
バンバンビガロです(笑)と言うのは冗談で・・・
salaさんのHPから飛んできましたebiです。
今回は足跡までですが、今後とも宜しくです〜♪
では今からゆっくり拝見させて頂きますね。(^ー^)
牛つながりですね。。。(謎)

http://www3.plala.or.jp/ebi/

ようこそいらっしゃいませ
salaさんにはお世話になっています(笑)
バンバンビガロの写真がないか探したけど見つかりませんでした。
残念です(笑)
ゆっくりご覧下さい。なにかイイことが落ちてるかも知れません。
また、美味しいお店なんかも教えて下さい。
で どこで牛が繋がってるんでしょう?
もしかしてDropあたりでしょうか?

[1] 投稿者:てつや [関東] 投稿日:2001/03/21(Wed) 10:55
申し訳ありません。
昨日CGIの整理をしているときに
間違ってココのデータを消してしまいました。
事故とはいえ本当にすみません。
これにこりず、また書き込みをお願いします。

http://www.pulgogi.net

返信のテストです